간단한 조개젓무침 만들기 5분이면 끝!

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영빵

간단한 조개젓무침 만들기 5분이면 끝!

젓갈무침으로 5분이면 후딱! 만드는 간단한 밑반찬 만들기~ 불도 전자렌지도 필요없어서 더욱 편한 밑반찬이죠. 제가 꾸준히 주문해먹는 젓갈 중하나인 조개젓~ 입맛 없을 때 밥을 먹게해주는 조개젓무침을 만들었어요. 입맛 없을때 흰밥에 조개젓이랑 함께 먹어도 맛있고, 아플때 흰죽과 함께 먹어도 좋더라구요. 매콤하고 짭쪼름한 맛이 으뜸인 조개젓무침~ 간단하게 밑반찬으로 만들어 드셔보시길 바랄께용!

6인분 이상 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 풋고추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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양파는 굵게 다져서 준비하구요, 대파와 고추는 얇게 송송 썰어서 준비합니다.

작은볼에 조개젓을 듬뿍 5TS 담아주어요.

조개젓이 든 볼에 양파 굵게 다진것 한줌, 대파 반뿌리, 풋고추 1개, 다진마늘 1/2TS, 고추가루 2TS, 설탕 1/2TS, 맛술 2TS, 소주 or 정종 1TS를 전부 넣어서 잘~ 섞어주세요.

마지막으로 간을 보시구요. 취향것 맵기와 달기를 설탕과 고추가루로 더 가감해주세요. 그리고 참기름 2TS를 넣어줍니다.

마무리로 통깨 살살 뿌려서 섞어주면 매콤하고 입맛 확~ 잡아주는 조개젓무침 완성입니다.

조개젓무침 관련 상품

등록일 : 2015-12-16 수정일 : 2015-12-21

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/akina1120

sns

요리 후기 2

♥희경♥ 2022-10-07 05:43:46

너무 마싯게 ..잘 먹을게용

부라보서효석 2016-02-13 00:10:10

많은 도움 되었습니다~ 전 매콤한걸 좋아해서 청량고추를 송송송!!!~~^^

댓글 3

#조개젓무침 #간단한밑반찬 #밑반찬 #조개젓 #반찬

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