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근땡이

카레소스에 빠진 닭봉요리 만들기입니다.

치킨홀릭은 여기에 붙어라~~ 카레소스에 빠진 닭봉요리~!!
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 닭봉 조리법닭봉 조리법
▶ 방울토마토 손질법방울토마토 손질법
▶ 브로콜리 손질법브로콜리 손질법
▶ 브로콜리 보관법브로콜리 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 청주 조리법청주 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
닭봉은 우유와 청주 섞은것에 반나절정도 재워두고
차가운물에 헹궈 키친타올위에서 물기를 제거해준 후 소금, 후추를 넣고 조물조물 해주세요.
녹말가루에 앞뒤로 충분히 묻혀주세요.
한번 묻힌후 조금후 다시한번 묻혀주세요. (총 2번)
팬에 오일을 두르고 달궈준 후 다진파과 슬라이스한마늘을 넣고 볶아 향을 내준후
녹말묻힌 닭봉을 올려 앞뒤옆으로 노릇하게 구워 익혀주세요.
닭봉의 겉면이 익으면 한입크기로 썰어준 양파와 방울토마토를 넣고 볶아주세요.
카레가루는 물과 함께 섞어서 준비한 후
냄비에 섞어준 카레를 넣고 약불에서 은근히 닭봉이 익을때까지 끓여주세요. 가끔씩 눌러붙지 않게 저어주세요.
치킨이 다익고 알맞은 농도가 되면 브로컬리는 먹기직전에 넣고 뒤적거린후 한번 우르르~ 끓여주시면 완성입니다.

등록일 : 2015-12-14 수정일 : 2015-12-17

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레시피 작성자About the writer

근땡이

http://blog.naver.com/kjiong

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#닭봉카레요리#카레#닭고기카레#닭고기#닭봉#커리#curry#닭가슴살#닭안심#치느님
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