집밥 백선생 '백종원 떡볶이' 만드는 법

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Sophie Park

집밥 백선생 '백종원 떡볶이' 만드는 법

추억의 분식집 떡볶이를 집에서 만들어 보아요

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

떡볶이 떡
2컵 구매
사각 어묵
1장 구매
대파
1/2대 구매
물
1.5컵 구매
후춧가루
조금 구매

[양념]

고추장
1.5TS 구매
고춧가루
2TS 구매
설탕
1TS 구매
간장
1TS 구매
물
2TS 구매

노하우

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 어묵 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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사각 어묵은 먹기 좋은 크기로 썰고 대파는 송송 썰어둔다

볼에 양념 재료를 넣고 섞어둔다

냄비에 떡과 양념장, 물을 넣고 끓이다가 물이 끓어 오르고 떡이 말랑해지면 어묵을 넣고 같이 끓인다

어느정도 농도가 생기도록 조려지면 대파와 후춧가루를 넣고 섞은 뒤 조금 더 끓여 마무리 한다

: 취향에 따라 계란, 튀김 등을 곁들여 드세요

떡볶이 관련 상품

등록일 : 2015-12-08

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/chez_sophie

sns

포토 리뷰 2

요리 후기 3

지혜하은 2016-03-30 21:06:44

만들다가 물을 많이잡아서 국물떡볶이가 됐어용ㅜㅜ 설탕대신 물엿썻구용

oh응경 2016-01-05 15:16:22

어묵없어서 어묵빼고 만들었는데도 넘 맛있었어용^^ 덕분에 잘먹었어용♡

전은옥 2016-01-05 15:16:27

맛있어요~^^

댓글 1

#백종원 #쿡방 #TV레시피 #백종원레시피 #떡볶이 #간식 #분식 #집밥백선생

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