Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

24,904
상품목록
main thumb
랑이의보물상자

신동엽 성시경의 오늘 뭐 먹지 북어찜 레시피

신동엽 성시경의 오늘 뭐먹지를 보고 어렵지 않을것 같아서 도전해보았습니다^^
2인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
노하우
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 고추 조리법고추 조리법
▶ 고추 보관법고추 보관법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 육수 조리법육수 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
북어와 재료를 손질해서 준비해둡니다. 북어는 가위로 손질이 가능하며 머리와 꼬리는 육수용으로 따로 보관해주시고 북어껍질을 제거해주시는데 이때 북어에 물을 적셔서 제거 하시면 손질이 편해집니다.
고춧가루 2스푼, 마늘 1스푼, 간장 1스푼, 맛술 1스푼, 고추기름 1스푼, 참기름 1/2스푼, 양파 1/4개, 청양고추 2개, 육수로 농도조절하시면 됩니다
북어머리와 다시마 멸치 무를 넣고 15분동안 육수를 만들고 육수에 들어있던 무를 깔고 양파를 올린 다음 북어까지 올려주세요. 그 위에 양념장을 올려서 중불로 10분정도 조림하면 완성^^
팁-주의사항
북어를 통북어보다는 반으로 갈라진 북어를 사용하시거나 없으시다면 황태를 사용하시는걸 추천해드립니다^^

등록일 : 2015-12-03 수정일 : 2015-12-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

랑이의보물상자

http://blog.naver.com/only1a2a3a

sns
포토 리뷰 1
요리 후기 2

심술괭이 2019-02-11 19:52:36

파도없고. 양파도 조금한거 한개 ㅋㅋ 전 물엿을 조금 넣었어요.너무 맛있네요.레시피 감사합니다. 졸이고 있는중이랍니다.물을 좀 과하게 붓는바람에~ 

여행처럼 2019-10-30 13:17:00

북어의 담백한 맛을 잘 살리면서 칼칼해서 너무 맛있게 먹었어요.~ 

댓글 0
파일첨부
#오늘뭐먹지#북어찜#추운날씨와어울리는#음식#북어요리
감자전 맛보장 레시피
더보기
두부부침 맛보장 레시피
더보기
고추장아찌 맛보장 레시피
더보기
황태국 맛보장 레시피
더보기
볶음밥 맛보장 레시피
더보기
깻잎장아찌 맛보장 레시피
더보기
청경채무침 맛보장 레시피
더보기
감자탕 맛보장 레시피
더보기
쥐포볶음 맛보장 레시피
더보기
목살스테이크 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.