Name: 두부계란부침과 달래장
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 두부1모; 계란 1개; 달래 1줌; 간장2스푼; 고추가루1스푼; 소금 1꼬집; 매실액 1스푼; 참기름 1스푼; 깨 1스푼

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9,190

바니맘79

두부계란부침과 달래장

두부조림말고 조금은 다른 두부요리.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
계란
1개 구매
달래
1줌 구매

[양념]

간장
2스푼 구매
고추가루
1스푼 구매
소금
1꼬집 구매
매실액
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
깨
1스푼 구매

노하우

조리순서Steps

두부 한모를 먹기 좋은 크기로 잘라요.
물기가 많으면 키친타올이나 몇보에 눌러
물기를 제거헤요.

계란에 소금을 넣고 잘 풀어요.

두부에 계란 옷을 골고루 입혀요.

기름 두른팬에 노릇노릇 구워내요.

노릇노릇하게 구워진 두부에요.

달래는 깨끗히 씻어서 쫑쫑 썰어요.

간장,참기름,매실액,깨,고추가루를 넣고
잘 섞어주세요.

: 두부에 물기가 많으면 구울때 기름이 튈수 있으니
제거해주셔야해요^^
매실액을 넣어서 간장의 짠맛을 잡고 감칠맛을 더해줬어요.

두부계란부침 관련 상품

등록일 : 2015-12-02 수정일 : 2015-12-02

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레시피 작성자About the writer

바니맘79

http://blog.naver.com/haosj79

#두부요리 #달래장 #아이들반찬

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