닭가슴살과 고르곤졸라 치즈로 만든 크림스파게티

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닭가슴살과 고르곤졸라 치즈로 만든 크림스파게티

고르곤졸라 치즈의 풍미와 닭가슴살이 잘 어우러진 크림 파스타

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 스파게티면 조리법

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 생크림 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 화이트와인 조리법

▶ 화이트와인 보관법

조리순서Steps

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닭가슴살을 1.5cm 크기로 썰어서 소금, 후추로 밑간을 해줍니다.

마늘을 편썰어줍니다.

홍피망을 적당하게 썰어줍니다.

브로콜리도 적당한 크기로 썰어줍니다.

끓는 물에 소금을 넣은 뒤 스파게티면을 6분정도 삶아줍니다.

팬에 버터를 살짝 두르고 마늘을 익혀줍니다. 그 다음에 밑간한 닭가슴살을 넣고 볶다가 팬이 달궈지면 화이트와인을 넣어 알코올을 날려줍니다.

파프리카와 브로콜리를 넣고 볶다가 소금, 후추로 간을 해줍니다.

크림소스를 넣고 고르곤졸라 치즈를 넣은 다음에 잘 섞어줍니다.

끓기 시작하면 굴 소스로 간을 맞춰줍니다.

소스가 끓으면 삶은 면을 넣고 파마산 치즈 1/2T를 넣은 다음에 재빠르게 섞다가 알맞은 농도로 졸인 뒤 접시에 담으면 완성입니다.

: 닭가슴살은 밑간을 해주어야 파스타와 따로 놀지 않습니다.

치즈크림스파게티 관련 상품

등록일 : 2015-11-30 수정일 : 2015-12-01

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#닭가슴살 #파스타 #크림스파게티 #크림파스타 #닭가슴살요리

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