[해외자취Cook.feel通]62. 밥통카스테라 레시피 <밥통요리/NO오븐>

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

12,381

상품목록

꼬마마로

[해외자취Cook.feel通]62. 밥통카스테라 레시피 <밥통요리/NO오븐>

항상 꼬마마로를 챙겨주시는 주인집 가족들에게 해줄만한게 없을까 싶기도 하고;; (특히 저번에 식사초대를 받았던 영향으로;;;) 주인집 딸이 언제 꼬마마로 요리를 먹을수 있냐고 성화인 바람에;;; 5명이나 되는 주인집 대가족을 식사에 초대하기에는 혼자사는 꼬마마로 집이 너무 비좁고하여 예전에 친구가 알려준 밥통으로 만드는 카스테라가 떠올라서 맹글어서 줬습니다ㅎㅎ 볼리비아는 빵들이 하나같이 푸석푸석하고 투박한 맛이라 달달하고 맛있는 카스테라를 한번 먹어보라고 해줘봤습니다ㅎㅎ

6인분 이상 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

계란
4개 구매
우유
4숟가락 구매
소금
약간 구매
밀가루
1머그컵 구매
설탕
3/4머그컵 구매
버터
2숟가락 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 밀가루 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

※ 꼬마마로는 살짝 박력분 같은(쿠키 같은 퍼석거리는 식감 만들때 사용하는 밀가루) 호밀가루 밀가루를 사용하였는데요. 강력분(빵용 밀가루)을 사용하시면 약간 쫀득거리는 식감을 얻을수 있고, 일반 밀가루(중력분)으로 하셔도 무방합니다.

- 계란 4개를 흰자, 노른자를 분리해서 2개의 볼에 나눈다. - 흰자가 들어간 볼을 설탕 3/4컵을 3번에 나누어서 엄청나게 많이 한방향으로 휘휘 섞어준다. 굳이 다른 사람들처럼 크림이 될정도로 섞진 않는다. 숟가락으로 젓는건 한계가 있는듯 해서.. (한 천번 저어주다 포기한듯합니다.)

- 노른자도 소금을 숟가락 걸칠정도와 설탕 숟가락 걸칠정도를 넣고 계란노른자가 풀어질때까지만 섞어주곰

- 버터는 녹여서;; (전자렌지 그런거 없어서.. 가스렌지 위에 숟가락 얹어서 10초정도 놓고 손수 녹였습니다;;)

- 노른자 푼 물에 섞어준다.

- 흰자 푼물에 밀가루 1컵(머그컵기준)을 넣어주곰

- 섞은 후에..

- 베이킹을 해줄 밥통에 카스테라가 붙지 말라고 버터 한숟가락을 따뜻한 전기장판 위에서 서서히 녹여가며 주걱으로 밥통 구석구석에 발라준다.

- 흰자 푼 볼에 노른자+버터 섞인 것을 한데로 모아 섞어주곰

- 버터가 잔뜩 발라진 밥통에

- 반죽을 넣어준후에, 밥통을 아래로 탕탕 두세번 쳐준다.

- 취사를 한번 눌러주면

밥통 카스테라 완성!!! (만약 젓가락 쿡 찔러봐서 밀가루 반죽 묻어나오면 취사 1번 더 눌러주세요) 선물한 주인집에서 처음 먹어보는 카스테라 맛에 완전 홀릭했다는 일화가...

: ※ 예전에 문화센터 몇번 다닐때 배운게;; 빵을 만들때 통을 탕탕 몇번 쳐줘야 빵에 기포가 줄어든다 하더라구요

노오븐카스테라 관련 상품

등록일 : 2015-11-27

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/engenim

sns

포토 리뷰 2

요리 후기 2

꿀꿀베베 2018-10-24 18:55:24

완전 성공! 잘먹었습니다 ㅎㅎㅎㅎ

-콩닭 2021-08-15 23:46:12

맛있어요

댓글 8

#카스테라 #오븐 #오븐없이 #밥통 #밥통요리 #전기밥통 #밥통카스테라 #밥통빵 #빵 #베이킹

스테이크덮밥 맛보장 레시피

1

스테이크덮밥(스테키동)

뚱이네♡

4.9(54)
2

고소하고 아삭해요!데리야끼스테이크덮밥♥

만개의레시피

4.9(21)
3

큐브스테이크 덥밥(아삭한 숙주의 식감이 재미있어요)

딸기망고chsiiii

4.9(18)
4

그냥 맛있는 각. 갈릭 큐브스테이크 덮밥

집밥이박사

5.0(10)

우동 맛보장 레시피

1

우동볶이 매콤달콤 초간단 백종원 레시피

레쉪

5.0(15)
2

우동 레시피 쯔유로 일본 우동 만들기

판교댁쏭아

5.0(13)
3

비오는날 매운짬뽕말고 중국집 우동 만들기,

미단님

4.9(12)
4

7080 세대만 아는 느낌적인 느낌, 추억 소환 포장마차 우동

EasyFusion집밥er

5.0(10)

두부조림 맛보장 레시피

1

양념장이 참 맛있는 두부조림

치타숑

5.0(1,909)
2

두부조림 양념장 만드는 법

시크제이맘

5.0(495)
3

'요리' 뚝배기두부조림, 오늘뭐먹지 신동엽 레시피

kimkim

4.8(218)
4

고소한 두부조림

돌하우스

4.9(118)

대패삼겹살두부조림 맛보장 레시피

1

우리 백선생님이 또 일 하나 냈구나! 대패두부조림

만개의레시피

4.8(65)
2

집밥 백선생 대패 두부조림 / 두부 짜글이

815요리사랑

5.0(33)
3

집밥백선생 대패두부조림!난 스팸으로~

봉자바리

4.9(17)
4

백종원 대패두부조림 만드는법 이건 꼭 먹어봐야해

요리하는아내

4.9(17)

무생채 맛보장 레시피

1

무생채 만드는 법, 절이지 않고 10분 만에 휘리릭 ~

뽕림이

5.0(766)
2

무생채 만드는 법

돌하우스

4.9(217)
3

무생채 만드는법 식초없이 김치스타일로~

고래언니

5.0(164)
4

백종원 무생채 만드는법 바로 이거야!

혀니ㅋ

4.9(119)

가지튀김 맛보장 레시피

1

가지 튀김 만들기 , 가지 - 튀겨먹어도 맛있어요 :D

달콤한꿀호떡

5.0(36)
2

가지튀김

헤이맨

5.0(21)
3

고구마튀김보다 맛있는 바삭바삭 가지 튀김~!

불량엄마소자매마미

4.9(14)
4

(집에서 즐기는 술안주) 가지튀김 - 백종원 가지튀김

아랄랄라

5.0(13)

밥 맛보장 레시피

1

녹네 녹아.. 전자렌지 1분 30초 컷. 고소 짭짤 수란마요밥 만들기

얌무

4.9(49)
2

베이컨간장말이밥

쿡라이프

4.9(32)
3

TV요리)산골짜기의 추억 전참시 이승윤의 라면밥 ☆

만개의레시피

4.7(25)
4

이밥차 레시피 :: 양파볶음햄구이밥 / 양파볶음햄구이덮밥, 간편도시락만들기♪

꽃라라

4.8(22)

김치만두 맛보장 레시피

1

사먹는것보다 더 맛있는♥김치만두

만개의레시피

5.0(17)
2

비오는 날 김치만두

ㄴ딸기바람

4.7(13)
3

따끈따끈 매콤하고, 속이 꽉차! 맛있는 김치만두~!!

마이쏭

4.9(10)
4

초간단 김치 만두 빚기, 군만두와 찐만두, 묵은 김치와 돼지고기의 콜라보, 집밥 백선생 레시피 참조

중년아빠v

5.0(7)

버터구이 맛보장 레시피

1

[오징어채요리]맥주안주로 좋은 오징어채 버터구이

꽃청춘이주부

4.9(27)
2

랍스타 버터구이 만들기,갈릭디핑소스 만들기

눈꽃식탁

5.0(25)
3

냉장고에 새송이 하나쯤은 있쟈냐~! 새송이간장버터구이 ★

만개의레시피

4.9(23)
4

에어프라이어 진미채 버터구이 맛있게 만드는법

햇살머금은집

5.0(11)

등갈비조림 맛보장 레시피

1

실패 걱정 No No!! '홈파티 메뉴' 아웃백 폭립 st. 등갈비 조림 만들기

HYE

5.0(22)
2

돼지 등갈비 간장조림

땡쵸공쥬

4.9(10)
3

단짠레시피가 여기에~! 등갈비조림 ★

만개의레시피

4.9(7)
4

등갈비간장조림 만들기

으뇽2

5.0(7)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.