간단한 재료로 특별하게 먹는 애호박 스테이크

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

5,558

상품목록

프랑스아줌마

간단한 재료로 특별하게 먹는 애호박 스테이크

고기가 들어가지 않아도 맛있는 애호박 스테이크예요.
베지테리언 친구를 식사에 초대했을때 멋지게 만들어줘도 좋겠죠 ~ ^_^
겉은 바삭하고 속은 부드러운 ,
야채가 듬뿍 들어가서 왠지 건강에 좋을 거 같은 애호박 스테이크 !

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

애호박
1.5개 구매

[양념]

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 빵가루 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

애호박은 깨끗이 씻어서 위아래로 꽁지를 잘라서 준비해주세요.
사진은 애호박 사이즈 참고하시라고 올립니다.

이제 애호박은 강판에 갈아줍니다.
강판이나 채칼 같은게 없으면, 아쉬운데로 그냥 칼로 잘게 썰어주세요.

애호박은 갈아놓은 그릇에 녹인 버터, 계란, 소금, 후추, 파프리카 가루, 마늘 가루, 그리고 잘게 썰은 양파를 넣고 잘 섞어줍니다.
저는 사용했던 계란이 작아서 2개 넣었어요.

다 섞었을때 모습이예요.

이번에는 물기를 잡아주기 위해 밀가루와 빵가루를 넣고 잘 섞어줍니다.

가스불은 약불로 맞춰주시고, 후라이팬에 식용유를 넉넉히 부어서 팬을 달궈줍니다.
기름이 뜨거워지면 반죽을 수저로 크게 퍼서 후라이팬에 올려주시고, 수저나 나무 주걱등을 이용해 윗부분은 눌러주고, 가장자리부분도 정리해서 모양을 잡고 구워주세요. 전 부치듯이.

앞뒤로 노릇노릇하게 충분히 잘 구워주시면 됩니다.
속까지 다 익어야하기에 불은 꼭 약불로 유지해서 구워주세요. 아니면 스테이크 두께를 얇게 해서 구워주세요.

: 1. 버터는 전자렌지나 냄비를 사용해서 녹여주시면 됩니다.
2. 야채와 계란 등의 사이즈에 따라 필요한 재료양이 조금 다를수 있으니, 밀가루와 빵가루는 한번에 다 넣지 마시고 반이나 2/3정도 먼저 넣고 반죽해보신후 반죽이 너무 묽으면 나머지 더 넣어주는 식으로 해주세요. 반죽이 너무 뻑뻑하면 계란을 깨서 조금만 덜어 넣어주시고요.
3. 소스 뿌리고 사진 찍는다는 거를 깜빡하고..나이프로 다 썰고 소스를 마구 부린다음에 생각이 나서 소스 없는 사진밖에 없네요.. ㅠ
취향에 따라 좋아하는거 뿌리거나 찍어드시면 됩니다.
소스 예 = 케찹, 마요네즈, 스윗 칠리 소스, 돈까스 소스....
4. 볶음밥이나 파스타와 함께 드시기에 좋아요.

애호박스테이크 관련 상품

등록일 : 2015-11-27 수정일 : 2015-11-27

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

프랑스아줌마

http://blog.naver.com/mariean23

sns

댓글 0

#애호박 #야채스테이크 #애호박 #스테이크 #채식주의 #베지테리언 #건강식

된장찌개 맛보장 레시피

1

매콤 된장찌개, 채소와 두부만 넣은 초간단 초스피드 된장찌개

김쭈

4.9(1,252)
2

[간단 자취요리] 꿀팁공유 고깃집 밥도둑! 고깃집 된장찌개 만들기

얌무

4.9(430)
3

【고깃집 된장찌개 만드는 방법】

조밍키

5.0(115)
4

대패된장찌개 - 집밥백선생3 대패삼겹살된장찌개

시크제이맘

4.9(100)

베이컨덮밥 맛보장 레시피

1

베이컨 양파덮밥

lee쉐프

5.0(45)
2

베이컨 덮밥

시크제이맘

4.9(36)
3

달콤 짭짤 고소, 입맛을 사로 잡는 '베이컨 덮밥'

또롱이네요리

5.0(18)
4

부타동 만큼이나 맛있는 초간단 베이컨덮밥

맛있다그리드

4.9(17)

버섯덮밥 맛보장 레시피

1

한숟갈 뜰 때마다 영양 듬뿍! 소고기표고버섯덮밥♥

만개의레시피

5.0(123)
2

팽이버섯덮밥:초초초간단 그러나, 더 없이 훌륭한 한끼

재미마미

4.9(118)
3

매콤버섯덮밥~한그릇

카푸치노

4.9(99)
4

버섯덮밥 만들기. 간단한끼. 간단한 저녁메뉴 아침메뉴 점심메뉴

콩설기

4.9(92)

감자조림 맛보장 레시피

1

정말 쉬운 감자간장조림~~실패율 0%!!!당장 도전입니당♡♡♡

비바스밥

4.9(923)
2

달콤하고 짭조름한 감자조림

인천은서맘

4.9(268)
3

최애반찬 소시지 감자조림

쿡따라

5.0(204)
4

매일 먹는 밑반찬 메뉴로 추천!! 감자조림

만개의레시피

4.9(165)

계란덮밥 맛보장 레시피

1

양파계란덮밥

hellowis

4.9(89)
2

게살 텐신항:중국식?일본식? 어쨌든 초간단! 계란덮밥

재미마미

4.9(86)
3

간단요리 계란 양파덮밥 혼밥 자취레시피

냠냠간단요리

4.7(35)
4

초간단 일본식 계란 덮밥, 텐신항, 텐신동

숄02

4.6(22)

목살구이 맛보장 레시피

1

즉석 목살 양념구이~ 달큰한 양념소스가 정말 맛있습니다.

두율이아빠

5.0(453)
2

마법의 된장 요리! 이것은 갈비인가 목살인가.돼지 목살 된장구이(맥적) 만들기

GP하루한끼

4.8(51)
3

양념돼지갈비 같아요~ 목살양념구이, 양념목살구이, 목살

배고픈엄마

4.4(51)
4

돼지목살 양념구이

으뇽2

4.5(18)

고추장어묵볶음 맛보장 레시피

1

고추장어묵볶음 간단하게 휘리릭 매콤달콤 어묵볶음 만드는 법

달콤노을

4.9(27)
2

매콤달콤 '고추장 어묵볶음' 황금 레시피

뽀유TV

4.9(16)
3

고추장 어묵 볶음 : 초간단 반찬 레시피

몽베이향

5.0(12)
4

고추장 어묵볶음 만드는 법, 매콤 칼칼한 어묵반찬

뽕림이

4.6(9)

오뎅볶음 맛보장 레시피

1

초간단! 충무김밥 오뎅볶음(어묵볶음) 만들기

8월의밤

4.9(403)
2

【국민반찬】초간단으로 촉촉한 오뎅볶음 만들기~

조밍키♥

4.9(278)
3

매운 오뎅볶음 황금레시피 !

꽃둥이

4.9(116)
4

백종원 오뎅볶음레시피 이대로만 하면 진리! 야채에도 밥 비벼먹어요~♬

뽀새댁

4.9(78)

가지볶음 맛보장 레시피

1

맛있는 밑반찬 백종원 가지볶음

hancy002

5.0(769)
2

청양고추로 매콤하게! 물컹하지 않은 식감의 가지볶음 만들기

미소앨범by하준맘

4.9(494)
3

가지볶음 황금레시피:백종원 가지볶음 뚝딱!

피에스타

5.0(82)
4

제철 백종원가지볶음

꽃둥이

4.9(79)

오징어국 맛보장 레시피

1

【시원 칼칼한 오징어국 만들기】

조밍키♥

5.0(46)
2

시원한 오징어국

수카

4.8(24)
3

얼큰하고 시원한 오징어국

동주

4.8(8)
4

아기국, 맑은 오징어국 만들기

서자매맘

4.7(7)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.