Name: 김치칼제비만들기~만두피를 이용한 수제비만들기^^
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 칼국수; 만두피; 당근; 양파; 호박; 쉰김치; 국간장; 고추가루; 다진마늘; 후추; 대파

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요리하는최여사

김치칼제비만들기~만두피를 이용한 수제비만들기^^

김치칼국수에 수제비를 넣고싶엇지만, 냉동실굴러다니는 만두피 함 응용해봤네요~^^부드러운 맛을 좋아하시면 굿^^(쫄깃함을 원하면 걍 반죽하세요)

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

육수를 냅니다^^

육수가 우러나면 쉰김치를 적당한크기로 다져넣고 김치국물도 한국자 넣기

준비한 야채들 넣어주세요

고추가루 한스푼

국간장으로 향미추가(김치덕에 간은 맞았는데 부족하면 소금간도^^)

다진마늘 한스푼

칼국수찬물샤워하고

바로 끓는 육수에 투하,,살살풀어주세요

큰만두피는 사등분,작은만두피는 2등분하여 한두장씩 떼어 물에 헹구고 넣어줍니다(묻어있는 전분가루를 없애야해요^^)넣으면서 잘저어주셔야합니다^^

대파넣고 마지막에 후추톡톡

: 만두피에 물을붓고 그안에서 한두장씩 건져넣기도하지요~관건은 너무 들러붙지않게 잘저어주기~^^(쫄깃함 아니죠!~부들부들 완탕에들은 만두피같아요)

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등록일 : 2015-11-18

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레시피 작성자About the writer

요리하는최여사

http://blog.naver.com/jungmimoor

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