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일곱향기

무생채

가을무가 돌아 왔네요!
​가을무는 육질도 단단하고 맛도 좋아서 무가 들어가는 음식부지런히 해 먹으려구요​~~^^
오늘은 무로 무생채를 만들어 보았어요.
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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무는 결대로 썰어서
무채를 만드세요.
쪽파는 1cm 정도 길이로 썰어 놓으세요.
무채를 고춧가루로 버무려 놓으세요.
쪽파와 마늘, 생강, 액젓, 식초, 설탕, 소금을 넣어서 버무리세요. 맛을 보고 소금은 입맛에 맞게 가감하세요.
마지막으로 통깨 뿌려 무치면 무생채 완성!
팁-주의사항
* 액젓이 약간 들어가 줘야 감칠맛이 난답니다.
* 무는 결대로 7~8cm 길이로 칼로 썰어 주세요.

등록일 : 2015-11-16

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레시피 작성자About the writer
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