집에 남은 무 활용하여 무파생채 만들기

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송송이야

집에 남은 무 활용하여 무파생채 만들기

남은 무가 있어 무 생채를 만들었어요

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

집간장
2밥숟가락 구매
고추가루
1밥숟가락 구매
다진마늘
1밥숟가락 구매
다진파
2밥숟가락 구매
참기름
1/2밥숟가락 구매
식초
1/2밥숟가락 구매
설탕
1/2밥숟가락 구매
깨
1밥숟가락 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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무를 채썰어 줍니다.

집간장무를 채 썰어 집간장에 담궈 순을 죽입니다.

파도 채썰어 물에 한번 씻어 점성을 없애 줍니다.

고추가루, 다진마늘, 다진파, 참기름, 식초, 설탕, 깨를 볼에 넣어 줍니다.

절여진 무를 넣고 섞어 줍니다.

다 버무리면 완성입니다.
썰어 놓은 파도 함께 한번더 버무려 줍니다.

접시에 담아 주세요

: 대파도 파채처럼 썰어도 되며, 좀더 많이 넣으셔도 맛있어요.
맛보시고 기호에 맞게 양념을 더 가미 하세요:) 저는 워낙 자극적인걸 단거외에 먹지 못하는 1인입니다.

무파생채 관련 상품

등록일 : 2015-11-13 수정일 : 2024-03-02

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레시피 작성자About the writer

쉽고 간단하게 만드는 황금레시피를 포스팅합니다:)

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#무생채 #무반찬 #파무절임 #무파생채

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