백종원 소고기 튀김덮밥

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동우동혁맘

백종원 소고기 튀김덮밥

저는 워킹맘이라 시간이 오래 걸리는 레시피로는 주로 주말에 하는 편이에요. 평일엔 먹기도 편하고 영양도 고루 섭취할 수 있는 초 간단 레시피인 덮밥을 선호하는데 이날 방송에서 나온 요리 중에 아 요거 간단하면서 맛있겠다 싶어서 아껴뒀다가 만들어 봤어요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[고기밑간]

소금
구매
후추
구매

[소스]

간장
2큰술 구매
식초
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
우스터소스
0.5큰술 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 쪽파 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

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먼저 냉동이던 냉장이던 소고기를 접시에 펴서 깔고 소금, 후추로 간해주세요.

팬에 식용유를 넉넉하게 부어주고 소고기를 튀김가루로 얇게 입혀줍니다.

소고기를 기름에 넣고 튀겨줍니다.

간장 2 : 식초 1 : 맛술 1 : 설탕 1 : 우스터소스 0.5 소스를 만들어 줍니다. 찍어 먹어보니 딱 일식에서 먹어봤던 맛 새콤달콤 짭짤 우스터 소스를 왜 넣어야 하는지 알겠더라고요.

토핑 할 쪽파를 송송 썰어줍니다. 가위로 잘라서 편리했어요.

흰밥을 고슬고슬하게 퍼서 튀긴 소고기를 올리고 쪽파로 장식하면 끝. 만들어둔 소스를 적당량 넣어서 비벼먹으면 돼요.

소고기튀김덮밥 관련 상품

등록일 : 2015-11-12 수정일 : 2016-01-28

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레시피 작성자About the writer

동우동혁맘

http://midal12345

포토 리뷰 2

요리 후기 4

청주에서 요리하는 남편 2019-06-05 12:32:45

잘 못튀겨서 좀 실패했는데 그래도 괜찮네요 다음에 다시한번 잘 만들어서 먹어봐야겠어요

기순♥시환-성환♥ 2017-06-12 19:32:59

쇠고기 요리!~ 아이들도 잘 먹고, 반찬이 따로 필요가 없어서 좋아요!

매직램프 2016-05-31 22:39:07

소고기를 튀기니 색다른 맛이었어요~~ 우리식구들 모두 엄지척!!

댓글 0

#백종원소고기튀김덮밥 #레시피 #집밥백선생 #초간단레시피 #덮밥 #WMF #후추 #그라인더 #술안주 #성장기어린이간식

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