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세미짱

근대된장국 끓이기

요즘 마트가면 많이 보이는게 아욱이랑 근대더라구요.
항상 볼때마다 고민~ 아욱된장국 끓일까~ 근대된장국 끓일까~ ㅎㅎ
아욱이 근대보다 조끔 쓴맛이 더 한거 같아서 근대된장국을 끓이기로 했어요.
시원하고 구수한 근대된장국 끓여드세요~~
4인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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국간장0.5T, 맛술1T, 다진마늘1t, 후추조금에 소고기 밑간을 해줍니다.
근대는 깨끗이 씻어서 큼직하게 썰어주세요.
근대의 쓴맛을 빼주기 위해 살짝 데쳐준 후 끓여줄꺼예요.
끓는물에 소금을 약간 넣은 후 근대를 넣고 10초간 데쳐주세요.
데친 근대를 찬물에 헹궈 건져주세요.
냄비에 소고기를 볶아주세요.
물을 붓고 끓여줍니다.
된장양념을 풀어 넣고 끓여주세요.
데쳐놓은 근대를 넣고 끓여주세요.
팁-주의사항
쌀뜬물을 넣고 끓여주면 더 구수하니 좋아요~

등록일 : 2015-11-11 수정일 : 2015-11-11

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 1
요리 후기 1

비온뒤맑음쨘 2018-09-25 13:24:40

근대 대신 아욱을 넣어주었어요~ 맛있게 잘 먹겠습니다 :) 

댓글 0
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