아삭한 식감이 좋은 총각김치 볶음밥 만들기 :)

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달콤한꿀호떡

아삭한 식감이 좋은 총각김치 볶음밥 만들기 :)

쉽고 간단하게 , 빠르게 만들 수 있는 밥 한그릇 "총각김치 볶음밥"
배추김치를 넣어 만드는 김치볶음밥과는 다른 아삭한 총각무의 식감이 색다르다.

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밥
1공기 구매
총각김치
1/2공기 구매
양파 작은것
1/2개 구매
대파 잘게 썬
2~3스푼 구매
계란
1알 구매
김가루
1줌 구매

[양념]

들기름
2~3스푼 구매
참기름
1/2스푼 구매
고추장
1/2스푼 구매
설탕
구매
후추
구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

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▶ 계란 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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총각김치 , 양파 , 대파는 먹기좋은 크기로 잘게 썰어준비하고

팬에 들기름을 2~3스푼 둘러 달궈주다가

총각김치와 대파를 넣고 볶아준다.

새콤한 맛을 잡아주고 감칠맛을 더해주는 설탕을
아주 조금만 넣어준다.
두세꼬집정도 + 후추도 소량만 넣어준다.

총각무가 익어가기 시작하면 썰어둔 양파를 넣고 2~3분만 더 볶아주다가

밥을 넣고 고추장 1/2스푼 , 참기름 1/2스푼을 넣고
잘 섞이게 버무리며 볶아준다.
(고추장의 양은 취향에 따라 조절한다.)

밥은 팬에 넓게 펼쳐가며 살짝 눌러주며 볶아준다.

계란후라이도 준비해주고 ,

김도 잘라서 준비해 볶음밥과 함께 접시에 담아낸다.

: 계란후라이와 볶음밥을 잘 섞어 바삭한 김가루와 함께 수저에 올려
한입에 먹으면 꿀맛 ♡
맑은국과 함께 내면 좋아요 :)

총각김치볶음밥 관련 상품

등록일 : 2015-11-10

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레시피 작성자About the writer

달콤한꿀호떡

https://blog.naver.com/honeyhodduk-

sns

포토 리뷰 3

요리 후기 9

쏭주부 2019-02-15 15:33:39

10분만에 대충 만들었는데 넘 맛나요~~ 비비고 깍뚜기볶음밥 좋아하는데 이제 만들어 먹어야겠어요!

행갱♡ 2021-08-17 14:25:21

종가집 총각김치가 있어서 레시피보고 만들어봤어요 제입맛에는 싱거운감이 있어서 연두한스푼이랑 총각김치한국자 넣으니 감칠맛이 나면서 간이되더라구요~~ 근데 제입에 맛있는건지ㅜ 애들이랑 신랑은 암말이읎네요ㅜ

가은♡ 요리 개 조아♥ 2019-02-16 00:06:31

음~먹어보니 전 매운걸 좋아해서 고추장을 많이넣었더니 완전 꿀맛이에요!

00Sh00 2018-07-26 19:00:21

밥이랑 무가 나중에 잘안섞여서 고생좀했지만 맛있었어요~~^^

선경숙 2022-11-25 13:49:41

잘만들어먹었습니다~감사합니다~^^

야옹 이 2017-12-08 10:08:47

아주 맛나게먹었어요

적금 2018-04-06 11:46:26

완전 맛있었어요♡♡

Seohee Cho 2019-05-18 09:49:36

맛있었어용

aestas 2020-05-09 21:43:16

시어져서 못먹을뻔한 총각김치 소생술. 오크라에 김가루 추가. 꾸르맛~ 총각김치가 시어야 맛있어욤!

댓글 0

#총각김치볶음밥 #김치볶음밥 #총각김치 #볶음밥

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