그릭샐러드(Greek Salad)

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아내의식탁

그릭샐러드(Greek Salad)

그릭샐러드는 그리스의 대표적인 치즈인 페타치즈로 만들어 지는데 페타치즈는 양유로만 만들거나 양유와 염소유를 혼합하여 만들어서 고소하고 풍미가 좋은 치즈에요. 아삭아삭한 채소와 쫀득한 페타치즈가 상큼한 레몬드레싱과 어우러져서 보기에도 좋고 맛도 좋은 그릭샐러드로 지중해의 향기를 느껴보세요.

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

토마토
1개 구매
딱딱한복숭아
1개 구매
오이
1개 구매
적양파
1/2개 구매
노랑파프리카
1/2개 구매
그린올리브
5알 구매
블랙올리브
5알 구매
페타치즈 약10조각
3큰술 구매
바질잎
4~5장 구매

[양념]

올리브오일
4큰술 구매
레몬즙
2큰술 구매
다진양파
2큰술 구매
설탕
1.5큰술 구매
식초
1.5큰술 구매
소금
1/2작은술 구매
후추
조금 구매

노하우

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 자색양파 손질법

▶ 자색양파 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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토마토와 오이, 파프리카는 1.5cm 크기로 먹기 좋게 잘라주세요. 복숭아는 껍질을 깨끗하게 씻은 후 1.5cm 크기로 잘라주세요. 적양파는 채를 썰어 주신 후 찬물에 담가 매운기를 없애주시고 바질은 돌돌 말아서 가늘게 채를 썰어 주세요. 볼에 다진 양파와 소스재료를 고루 섞어서 레몬드레싱을 만들어주세요.

접시에 각종 채소와 복숭아, 올리브, 페타치즈를 얹은 후 채를 썬 바질을 올려 주시고 먹기 직전에 레몬드레싱을 뿌려주세요.

몸에 좋은 그릭샐러드 완성입니다.

그릭샐러드 관련 상품

등록일 : 2015-11-05 수정일 : 2015-11-05

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hae0802 2021-09-11 21:58:47

넘 맛있어용

댓글 0

#샐러드 #페타치즈

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