어묵볶음 만드는 법

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봉틀맘

어묵볶음 만드는 법

지난 주말 날씨가 어찌나 춥던지요 ㅠㅜ 이맘때 평소 밑반찬으로도 좋고 간식으로도 좋은 게 바로 어묵이잖아요. 밑반찬으로 좋은 어묵볶음 만들어봤어요~ 어묵에 야채 몇 가지 넣고 볶아주면 밥반찬으로도 좋고 후다닥 만들 수 있어서 좋죠! 어묵볶음 만드는 법 알려드릴게요~~ 밑반찬으로 좋은 어묵볶음 완성~ 어묵볶음 간단하고 쉽게 만들 수 있어서 좋아요! 반찬 없을 때 어묵만 있으면 손쉽게 만들 수 있고요. 어묵볶음은 간장 넣고 볶아도 좋고 매콤하게 고추장 넣고 볶아도 좋아요~ 그리고 멸치육수 내서 어묵꼬치로 즐겨도 좋답니다~~

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

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▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

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어묵은 원하는 크기로 취향대로 잘라주세요. 저는 어묵 채 썰어서 준비했어요.

달군 팬에 기름 두르고 어묵, 양파, 당근 넣어줬어요. 요리가 서투르다면 양파,당근 넣고 1분 정도 볶아준 뒤 어묵 넣고 볶아주셔도 돼요.

중불에서 볶아주세요. 양파가 살짝 투명해지면 양념 넣어주면 된답니다. 요리가 서투른 분들은 약한 불에서 살살 볶아주면 타지 않고 좋아요.

양파가 투명해지면 물엿 2, 간장 2개 넣고 양념해주세요. (저는 어묵 다섯장 정도 넣어준 것 같아요) 간장과 물엿은 1:1 비율이 좋더라고요. 물론 취향대로 간 조절하면 되겠죠.

마지막으로 대파 넣어서 한번 더 볶아주면 끝. 대파는 살짝 숨만 죽을 정도로 볶아주면 되네요.

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등록일 : 2015-11-03 수정일 : 2015-11-30

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http://blog.naver.com/seoo7832

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포토 리뷰 1

요리 후기 4

현서이모♡ 2017-01-22 11:51:50

굿 ㅋㅋㅋ간장대신굴소스 넣어주니까 더 맛나는듯 ㅋㅋ

팬더당 2017-09-05 22:24:14

맛있게 잘먹었습니다 ㅎ

희님♡ 2015-12-14 20:04:09

쉽고 간단해요♡

댓글 0

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