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아내의식탁

케이준 치킨 오므라이스

오늘은 어린이날! 어린이 세상! 아이들은 노는 것도 좋아하지만, 역시 맛있는 음식을 차려주면 가장 좋아하는 것 같아요. 오늘은 맛도 좋고 아이들 성장에도 도움을 주는 케이준 치킨 오므라이스로 행복의 맛을 선물해 보시면 어떨까요?
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 피망 손질법피망 손질법
▶ 피망 보관법피망 보관법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 파슬리 손질법파슬리 손질법
▶ 파슬리 보관법파슬리 보관법
▶ 닭가슴살 조리법닭가슴살 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 밀가루 조리법밀가루 조리법
▶ 빵가루 조리법빵가루 조리법
▶ 버터 보관법버터 보관법
▶ 방울토마토 손질법방울토마토 손질법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
닭가슴살은 길게 5~6등분하여 소금, 후추로 밑간을 해주세요. 당근,피망,파프리카는 곱게 다져주세요. 지단용 달걀 4개를 볼에 풀고 파슬리가루를 조금 뿌려주세요. 살사소스 재료 중 방울토마토와 양파를 곱게 다져주세요. 팬에 버터를 두르고 다진마늘,당근,피망,파프리카를 물기없이 볶아주세요. 물기가 없게 볶아지면, 밥과 카레가루를 넣고 볶다가 달걀1개+우유2큰술을 풀어서 고루 볶아주세요. 닭가슴살을 밀가루->달걀물->빵가루 순으로 묻혀서 170도정도의 기름에 튀겨주세요. 깨끗한 팬에 기름을 두르고 지단용 달걀물을 1/2량을 얇게 부쳐주세요. 지단위에 슬라이스치즈 한장을 깔고 볶아둔 밥의 1/2을 넣고 달걀을 타원형으로 접어주세요. (같은 방법으로 나머지 한 개도 만들어 주세요)
접시에 오므라이스를 담고 닭가슴살 튀김을 올려주신 후 케첩과 머스터드를 취향에 맞게 뿌려주세요.
분량의 살사소스 재료를 볼에 넣고 섞어주신후 오므라이스와 곁들여 드세요.

등록일 : 2015-11-02 수정일 : 2016-01-15

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