소고기우엉 유부초밥

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행운77

소고기우엉 유부초밥

가을 나들이 도시락으로 좋은 소고기우엉유부초밥입니다.

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

[소고기 양념]

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 우엉 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 깨 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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소고기를 핏물제거하여 곱게 다진 후 위의 양념장에 재운다.

채소는 기호껏 준비해 곱게 다진다.

달군 팬에 기름두르고 양파를 투명해질 때까지 볶다가 소고기를 넣어 볶아준다.

우엉과 당근을 넣어 부족한 간을 위해 간장1T와 설탕1t를 넣고는 센불에서 물기없을 때까지 바싹 볶아준다.

밥에 기본적인 양념(소금, 참기름, 깨)을 하고 볶은 재료를 넣어 고루 섞는다.

충분히 한김 식힌 후 부추를 넣어 살살 고루 섞어 유부초밥을 만든다.

소고기우엉유부초밥 관련 상품

등록일 : 2015-10-28 수정일 : 2016-01-19

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ilovezzangv2

sns

제품: 믿고 먹는 행운네 소문난 집밥 200

요리 후기 1

푸른하늘미세먼지 2016-10-19 18:23:37

저는설탕1스푼에 매실액기스2스푼넣어서했어요 맛있네요 ㅋㅋㅋ

댓글 0

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