돼지고기 목살 스테이크

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아내의식탁

돼지고기 목살 스테이크

돼지고기 목살을 이용해서 간단하게 만들 수 있는 목살 스테이크 만드는 방법을 알려드릴게요. 두툼한 목살에 달콤 짭짤한 소스 넣어 구운 후 쫄깃한 치즈와 반숙 달걀을 곁들이면 목살 특유의 부드럽게 씹히는 맛과 어우러져 맛있는 스테이크를 만들 수 있답니다.

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[샐러드 드레싱]

마요네즈
3큰술 구매
통조림 파인애플
2쪽 구매
파인애플즙
1큰술 구매
양파
1/8쪽 구매
식초
1/2큰술 구매
소금
1/4작은술 구매
후추
약간 구매

[목살밑간 양념]

다진마늘
1/2큰술 구매
청주
1큰술 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
로즈마리
약간 구매

[목살소스]

간장
1큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
청주
2큰술 구매
물
1/2컵 구매
후추
약간 구매

노하우

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돼지고기 목살은 칼등으로 두드린 후 목살 밑간에 30분정도 재워주세요. 치커리, 비트 잎은 먹기좋은 크기로 자른 후 찬물에 담가주세요. 샐러드 드레싱재료을 믹서에 넣고 갈아주세요.

달군 팬에 올리브유를 두른 후 2등분한 샬롯, 통마늘과 방울토마토, 로즈마리를 넣고 소금, 후추로 간하여 노릇하게 볶아주세요. 팬에 기름을 두르고 중불에서 달걀 2개를 넣고 익히다가 약불로 줄여 반숙으로 익혀주세요.

센불로 달군 팬에 돼지고기 목살을 노릇하게 구운 후 중불로 줄여 목살소스를 두번에 나누어 넣고 파인애플을 마지막에 넣어 구워주세요.

접시에 야채와 돼지고기 목살을 담고 그 위에 쉬레드 모짜렐라치즈와 샐러드드레싱을 곁들여주세요.

돼지고기목살스테이크 관련 상품

등록일 : 2015-10-23 수정일 : 2016-03-08

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요리 후기 26

루비♥ 2019-06-16 02:04:45

너무 맛있었습니다~~ 우리 식구들은 퍽퍽하다고 목살 안 좋아했었는데 이렇게 요리 해 주었더니 서로들 맛있다고 난리가--ㅋ

Wx Wwxw 2017-08-13 19:33:50

진짜맛있습니다. 샐러드소스도 너무맛잇고 냉동고기로 요리한건데도 너무너무 맛있어요진짜... 담번에 또해먹으려구요

Isabel0906 2019-06-29 21:05:49

생각보다 돼지냄새도 없이 후다닥 잘 먹었어요..가니쉬는 냉동 그린비,당근,콜리플라워등 골고루 먹었는데 맛있게 잘 먹었어요~감사해요^^

파란곰탱이 2024-01-18 23:10:33

소금, 후추 밑간해서 목살소스만 넣고 구웠는데, 신기하게도 숯불구이 향이 나네요 까탈스런 딸이 너무 맛있답니다 감사히 잘 먹겠습니다

다원.시원맘 서영♡ 2017-09-14 12:25:11

남편생일상에 메인요리로 해봤는데 맛있다고 난리였어요^^ 생각보다 쉽고 완전맛있었어요!!! 레시피 감사합니다^^

bliss319 2020-03-05 23:35:29

파인애플이 없어서 빼고 샐러드에도 파인애플 대신 귤즙이랑 귤을 넣고 응용했어요 나머지는 레시피대로 했는데 정말 맛있고 유용했어요!!!! 또 맛있는 레시피 많이많이 만들어주세요~~~제발....ㅎㅎㅎㅎ 정말 감사드려요♡

쌔미임다요 2019-06-03 17:18:06

목살 남은게 있어서 그냥 집에 있는걸로만 해서 먹었는데 너무 맛있게 먹었어요^^

joyla**** 2018-08-24 20:03:10

다른재료가 없어 목살 스테이크만했어요 집에있는재료로 간단?히 소스가 아주 맛있게되었어요 레시피공유 감사합니다^^

유르맘 2018-01-16 13:56:46

집에 있는 재료만 가지고도 맛있게 해먹었습니다~^^ 남편이 무슨 레시피냐고 묻네요~^^

금뽁 2017-08-03 18:14:16

간단하면서도 색다르게 해 먹을수 있어서 좋아요. 감사합니다

썬미리5 2021-10-14 13:19:40

양념에 추가로 다진생강 배갈아서 넣어서 맛있게해먹었어요

주성주원 2016-03-11 21:58:19

남편이 맛있데요 만개레시피덕분에 칭찬받구 기분짱

RcHolic 77 2023-12-16 20:58:23

양념 딱 좋아요. 30분간 재워놓는게 포인트입니다.

thuyvan2 2019-06-25 19:03:05

너무 맛있게 잘 먹었습니다~!^^ 레시피 짱이에요!!

멜랑꾸리 2018-08-27 12:10:08

진짜 고맙습니다 목살이 이렇게나 맛있다니 ^^

susuhee 2020-02-13 14:07:01

갈비맛이나요ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 맛있어요

씨앗호떡 2021-03-16 13:17:13

친절한설명감사해요~ 잘먹었숩니다

햇살가득 2021-02-28 17:52:56

간단한데 완전 맛있게 먹었어요!

그림이그린이 2017-05-07 22:21:59

맛나요.처음요리성공이예요^^

hodo J 2020-10-13 11:28:43

맛있게 잘 해먹었습니다 ^^

yujinkq 2020-12-03 13:29:21

감사합니다, 맛있어요!

맛둥동이 2024-11-10 14:58:07

너무 맛있어요!!!!!!

Carrie Na 2021-01-25 03:28:55

넘 맛있겠어요!!

나는효중 2017-10-12 02:28:47

맛있네요.

한유홍홍 2019-08-06 19:51:44

잘먹었습니다 신랑이 돼지고기양념에 재워먹는맛이랑 비슷하다고 하네요~ 제입맛엔 보통이었어요 레시피 감사드립니다~

seung0 2017-03-11 04:48:56

가족이 맛있게 먹었어요ㅎ

댓글 5

#돼지고기 #스테이크 #양식 #주말

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