Name: 불고기김밥
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 불고기; 김; 밥; 단무지; 깻잎; 통깨

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시크릿로즈

불고기김밥

간단한 재료로 만들 김밥이예요. 불고기가 가득 들어가 담백하고 향긋한 깻잎도 들어가 더욱 맛있고 영양적인 김밥이랍니다. 가을 소풍 메뉴로 좋아요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 김 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

조리순서Steps

한우 소불고기 만드는법은 아래 링크걸어둘께요. 고기따로 야채따로 만들어 두어서 불고기 김밥을 만들때는 고기만 볶아서 사용하면 되지요. 한우먹는날의 한우불고기감으로 만들었어요.

불고기에 양념이 되었으니 밥에는 따로 간은 하지않고 통깨참기름만 넣어 잘 섞어줍니다. 밥은 지리산여행때 사온 수수를 넣어 지은 밥이랍니다. 해독작용도 된다하고 고소한 맛도 좋더라구요.

김발을 제일 아래 비닐한장 김밥용김 올리고 비닐을 까는이유는 김밥을 단단하게 말기 위함이지요. 아무리 잘말아도 자꾸 풀리는 김밥마는 저를 보며 안타까워하던 친구가 10여년전 알려준 방법입니당. 휘리릭 말아도 이제 단단하게 잘말린 김밥을

깻잎두장 놓고 불고기올리고

노란 치자단무지를 잘게 다져서 올려 주었어요. 꼬들한 식감이 그냥 단무지보다 맛있어요.

비닐을 앞으로 잡아 당기면서 말아주면 됩니다. 말아보시면 금새 아실수있어요. 예쁘게 마는법은 모르겠지만 김밥 단단하게는 말아져요. 도시락 싸주며 자꾸만 풀어지는 김밥이 있다면 요런 방법으로 말아보세욤

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등록일 : 2015-10-16 수정일 : 2015-10-21

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