Name: 오늘 뭐먹지? 신동엽의 '7080 고갈비'
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 고등어 1마리; 쪽파 2대; 대파 1대; 식용유 적당히; 통깨 조금; 소금 적당히; 후추 적당히; 고추장 1.5TS; 간장 2TS; 고춧가루 3TS; 올리고당 1.5TS; 다진 마늘 1TS; 참기름 1/2TS

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

11,744

Sophie Park

오늘 뭐먹지? 신동엽의 '7080 고갈비'

오늘 뭐먹지?에 소개 된 신동엽씨 표 '7080 고갈비' 만드는 법이예요

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

고등어
1마리 구매
쪽파
2대 구매
대파
1대 구매
식용유
적당히 구매
통깨
조금 구매
소금
적당히 구매
후추
적당히 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

작은 볼에 양념재료와 다진 대파 1/2대를 넣고 섞는다

1의 볼에 랩을 씌우고 전자렌지에서 약 1분간 데운다

전자레인지

고등어는 반으로 갈라 소금, 후추로 간하고 맛술을 뿌려 잠시 재운다

쪽파 2대는 송송 썬다

남은 대파 1/2대는 굵게 썬다

달군 팬에 식용유를 넣고 5의 파를 넣고 볶아 파기름을 만든다

재워둔 고등어를 넣고 앞 뒤로 노릇하게 굽는다

구운 고등어에 2의 양념을 바르고 송송 썬 쪽파와 통깨를 뿌려 마무리 한다

: 렌지 사양에 따라 양념은 30초-1분 사이로 돌려주세요

고갈비 관련 상품

등록일 : 2015-10-14

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

Sophie Park

http://blog.naver.com/chez_sophie

요리 후기 2

꼬꼬부기 2016-06-02 12:55:03

간이 많이 된 고등어위에 발랐더니 좀 짜웠지만, 양념은 너무너무 맛있었어요!!! 신랑이 치킨이나 장어구이 찍어먹어도 맛있겠다고 좋아했어요.

악빠리사오정 2016-12-25 19:16:27

성공적이지는 않치만 그래도 잘보고 배워~잘먹었습니다. 감사해요

#TV레시피 #쿡방 #오늘뭐먹지 #고등어요리 #고등어 #신동엽 #오늘뭐먹지레시피

소면 맛보장 레시피

1

백종원 골뱅이무침,골뱅이무침만드는법,골뱅이소면 레시피

꽃청춘이주부

4.9(33)
2

낙지볶음 & 소면

밥심은국력

4.8(14)
3

[집밥] 백선생 골뱅이무침 + 팁 # 소면삶는 법

숑하우스

4.9(10)
4

골뱅이무침 황금레시피 소면무침까지 완벽하게♪

호이홍이

4.3(6)

두부조림양념장 맛보장 레시피

1

양념장까지 맛있는 두부조림

넘사랑스러운그녀

4.9(34)
2

[두부요리]매콤 두부조림,두부조림양념장

꽃청춘이주부

4.9(22)
3

두부조림 만드는 비법양념장입니다.

의정부바겨사

4.9(19)
4

두부조림 국민반찬 양념장에 조려내니 밥도둑이넹~**

팬이맘

4.5(8)

보쌈 맛보장 레시피

1

야식으로 족발,보쌈 고민 이젠 그만.족발맛 나는 보쌈

lee쉐프

5.0(17)
2

:: 돼지고기 보쌈::두부보쌈 / 보쌈김치 노하우 :: 전문점 부럽지않게 보쌈김치만들어서 보쌈만들어먹기 !

지롱이

4.9(16)
3

보쌈

Hobby_Food

4.9(13)
4

무수분 보쌈 만들기 (간단 수육, 집들이)

원슐랭가이드

4.9(12)