집밥 백선생 [ 백종원 어묵 파스타]

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일곱향기

집밥 백선생 [ 백종원 어묵 파스타]

백종원표 만능 오일만 만들어 놓으면 쉽게 만들어 볼 수 있는
어묵 파스타를 약간 응용해서 만들어보니 맛있네요~~

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

백종원 만능오일
2~3큰술 구매
굴소스
1~2큰술 구매
면수 또는 물
3~4큰술 구매

노하우

▶ 스파게티면 조리법

▶ 참타리버섯 손질법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

▶ 올리브유 조리법

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백선생 만능오일을 준비해 주세요.

어묵은 길이로 썰어 놓고, 애호박은 껍질부분을 돌려 깎기해서 채 썰어 놓고 버섯은 가닥가닥 뜯어 놓으세요.
백선생은 어묵과 고추를 채썰어 만들었어요.

어묵은 끓는 물을 부어서 씻어 주세요.

스파게티면은 끓는 물에 소금 넣고 8~9분 정도 삶아 주세요. 면수는 한컵 정도 남겨 주세요.
소금의 농도는 국물을 떠 먹었을 때 약간 싱거운 국간 정도면 돼요.

만능오일을 2~3큰술 넣고 어묵과 버섯을 볶아 주세요.

오일이 어느 정도 어묵에 흡수되면 굴소스를 넣고 볶아주세요.
백선생은 간장을 넣고 볶았는데 일곱향기는 굴소스를 넣고 볶으니 훨씬 맛있더라구요!

잘 삶아진 면을 넣고 호박 채 썬 것과 면수를 3~4큰술 넣고 촉촉하게 볶아주시면 완성입니다.

어묵 파스타 맛있었요!
만능오일 가지고 여러가지 파스타 만들어 봐야 겠어요. 다음 파스타 요리도 기대해 주세요^^

: * 모든 재료를 준비 했다가 면을 8~9분 삶는 동안 오일에 어묵과 버섯까지 볶아주시면 편해요.
* 간장소스 보다 굴소스를 넣으니 더 고급진 맛이네요.
*야채와 면의 양에 따라 굴소스를 가감 하세요.
*만능오일은 냉장고에서 3개월 정도 보관이 가능하답니다.

어묵파스타 관련 상품

등록일 : 2015-10-14 수정일 : 2015-10-16

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#백선생어묵파스타 #일곱향기 #백종원어묵스파게티

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