산행 김밥만들기, 김치김밥, 참치김밥

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catmom

산행 김밥만들기, 김치김밥, 참치김밥

요 김밥은 우리신랑 산행김밥으로 재료는 아주 푸짐하게 넣고 말았답니다.

5인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 백미 손질법

▶ 백미 조리법

▶ 백미 보관법

▶ 김밥용김 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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전 산행도시락 김밥에는
아삭아삭하고 시원한 오이와 피망을 꼭 넣고 만든답니다.
산에서 먹는 김밥은 퍽퍽할때가 있거든요~
김밥에 넣은 피망과 오이는 수분 보충뿐만 아니라
김밥 목넘김이 아주 좋드라구요~

이번 제가 준비한 김밥 속재료는 10가지나 됩니다.
그냥 집에 있는 재료는 다 넣었다는 ^^
(달걀, 당근, 햄, 단무지, 게맛살, 피망, 오이, 김치, 참치, 깻잎 그리고 흰밥 입니다.)

-당근은 채썰어 기름 두른 팬에 넣고 소금간하고 살짝 볶아줍니다.
-햄은 기름두른 팬에 볶아 준비합니다.
-단무지는 길쭉하게 썰어 준비합니다.

-달걀은 소금 조금 넣고 도톰하게 부쳐 길쭉하게 잘라 줍니다.
-오이는 소금으로 깨끗이 씻은 다음 껄질 벗기고 길쭉하게 절반으로 자른다음숟가락으로 가운데 말랑한 부분을 파냅니다. 그리고 단무지처럼 길쭉하게 잘라 줍니다.

-참치는 기름을 뺀다음 잘게 썰어 준비합니다.
-깻잎은 꼭지를 제거하고~
-피망은 가운데 씨는 버리고 길쭉하게 잘라 줍니다.

-게맛살은 길쭉하게 찢어 준비합니다.
-김치는 물에 한번 씻은 다음 송송 썰어 준비합니다.
-밥은 고슬고슬하게 지어 소금, 깨, 참기름을 넣고 버무립니다.

준비한 모든 재료를 올려 돌돌 말아주면 됩니다

참치는 기름을 제거하고 마요네즈에 버무려주셔도 됩니다.
(전 마요네즈는 패스~ 신랑이랑 아이들이 싫어해서요~ㅎ)

~완성

참치김치김밥 관련 상품

등록일 : 2015-10-10 수정일 : 2015-10-10

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/an72536

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#산행김밥 #김밥 #나들이깁밥 #도시락

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