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꽃청춘이주부
쌀뜨물을 이용하면 쌀의 전분기가 재료들을 어우러지게 해서 감칠맛이 난다고 합니다.
고기와 김치의 비율은 1:3의 비율이랍니다.
백종원님표 레시에서는 돼지기름이 포인트라서 물과 고기를 함께 끓여주는게 포인트랍니다.
돼지고기를 끓이면서 올라오는 불순물과 거품은 모두 건져주세요
등록일 : 2015-10-06 수정일 : 2023-07-17
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쌀뜨물 없어서 물로 대체하고 새우젓 대신 참치액 넣고 김치가 너무 익어서 설탕 조금, 양파 넣고 끓였더니 남자친구가 너무너무 맛있다고 밥 많이 먹었어요. 레시피 감사합니다!
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첫 김치찌개 도전 성공 한것 같습니다. 담엔 팽이버섯도 넣어서 해보려고요
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넘 맛있어요♡.♡ 새우젓은 안넣었는데 남편이 국물도 시원하고 깔끔하니 맛나다고 하네요ㅎㅎ
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