Name: 매콤 명엽채볶음
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 명엽채 100g; 청양고추 3개; 포도씨유 1큰술; 간장 1큰술; 물엿 1큰술; 매실청 1큰술; 다진마늘 1/2큰술; 통깨 약간

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카푸치노

매콤 명엽채볶음

초간단반찬 매콤명엽채볶음입니다. 매콤매콤하면서 부드럽고 달콤하니 아주 맛나네요~~

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

명엽채
100g 구매
청양고추
3개 구매
포도씨유
1큰술 구매

[양념]

간장
1큰술 구매
물엿
1큰술 구매
매실청
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 청양고추 보관법

▶ 포도씨유 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

명엽채를 먹기좋게 자른후에 마른팬에 볶아주세요. 마른팬에 볶아서 주시면 비린맛도 제거되고 더 맛나게 만들 수 있답니다.

청양고추는 잘게 잘라서 준비해주시구요. 더 매콤하게 드실 분들은 청양고추양을 늘려주셔도 좋아요.

팬에 기름, 간장, 물엿, 매실청, 다진마늘을 넣어 부르르 한번 끓여주세요.

볶아놓은 명엽채, 청양고추를 넣어 한번 휘리릭 섞어주시고 불에서 내려주시면 끝.

통깨 솔솔 뿌려 그릇에 담아주시면 된답니다.

명엽채볶음 관련 상품

등록일 : 2015-10-02 수정일 : 2015-10-05

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카푸치노

카푸치노의달콤스토리 쿠킹스토리

#초간단반찬 #명엽채볶음 #매콤명엽채볶음 #밑반찬

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