Name: 집밥 백선생 백종원의 카레 스테이크
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 돼지고기(목살); 감자; 양파; 당근; 파프리카; 브로콜리; 고형카레 3조각; 소금; 후추가루

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

7,656

심술이네집밥이야기

집밥 백선생 백종원의 카레 스테이크

일상적으로 먹었던 카레에 대한 편견을 깬 고급진 카레 레시피네요^^

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

돼지고기 목살은 스테이크용으로 두툼하게 썰어 구입을 하시고
고기가 익으면서 오그라드는 것을 막아주기 위해
바깥쪽에 돌려가며 칼집을 넣어
소금과 후추로 밑간을 해줍니다~

양파는 채썰어 주시고요~
감자와 당근은 큼직하게 썰어 주었어요ㅎㅎㅎ

예쁜 색감을 내줄 파프리카도 큼직큼직하게 썰어주시고
브로콜리는 끓는 물에 소금을 넣고 데쳐
한입 크기로 썰어 준비했네요~

인스턴트 카레중 고형카레는 팜유를 이용해 응고시킨 것으로
일반 분말카레 보다는 열량이 높은 편이지만
팜유 덕분에 고소하고 깊은 맛을 내준답니다~

팬에 식용유를 살짝 두르신 후
밑간을 해둔 고기를 올려
육즙이 빠지지 않도록 센불에서 익혀줍니다~

채썬 양파를 함께 올려 굽다가
돼지고기 목살이 조금 과하게 익었다 싶을 정도의 짙은 갈색이 되었을때 뒤집어줍니다~

감자와 당근을 넣고 물을 부어 끓이기 시작하다가
끓기 시작하면 불을 살짝 줄여
감자와 당근이 충분히 익을수 있도록 해주세요~

고형카레를 풀어주시고
파프리카와 브로콜리를 넣어 후루룩 끓여내신 다음
접시에 예쁘게 담아 줍니다~

: 스테이크로 즐기는 카레이니 재료들을 큼직하게 썰어 준비해주시고요~
고기를 구우실때엔 고기가 살짝 탄듯해도 상관없으니 충분히 색이 나도록 구워주세요^^

카레스테이크 관련 상품

등록일 : 2015-09-21 수정일 : 2015-09-21

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

심술이네집밥이야기

http://www.blog.naver.com/heeya120608

포토 리뷰 1

요리 후기 1

♡권정희♡ 2015-09-22 10:44:41

역시 백선생님 레시피 짱이예요~ 전 목살대신 척아이롤사용했네요~

#집밥백선생 #백종원카레스테이크 #카레스테이크 #카레 #돼지고기 #고형카레 #인스턴트카레

등갈비찜 맛보장 레시피

1

돼지 등갈비찜 만들기 간장소스로 만드는 황금레시피

요리하는아내

4.9(452)
2

집에서도 푸짐하게! 매운등갈비찜 만드는법~

김영미

4.9(114)
3

묵은지 등갈비찜

쟌쟌

4.9(67)
4

등갈비찜 황금레시피 먹어보면 반할걸요???

귀요미민이맘

4.9(51)

김치국 맛보장 레시피

1

시원한 김치국 끓이기

밥차리라

5.0(23)
2

어묵김칫국

여우줌마

5.0(16)
3

시원하고 칼칼한 김치국

815요리사랑

5.0(13)
4

쉽게 끓여도 맛이 깊은 황태김치국, 북어김칫국

hancy002

5.0(11)

짜장면 맛보장 레시피

1

백선생, 백종원 중국집 짜장면 만들기~!

챔창

4.9(60)
2

검은빛의 유혹, 짜장면~^^

서윤♥서정맘

4.9(20)
3

옛날짜장

제주언니

5.0(14)
4

고기듬뿍 짜장면 만들기 만드는법레시피 Korean Jajangmyeon

k케이푸드

4.9(14)

리조또 맛보장 레시피

1

고추참치리조또

퇴직가수

4.9(26)
2

로제 베이컨 리조또

ㄴ딸기바람

4.9(18)
3

두유 리조또

민감한오징어

4.9(15)
4

새우 토마토 소스 리조또

메기맹이

5.0(15)

전찌개 맛보장 레시피

1

명절, 제사 남은 전을 활용한 음식! 칼칼하고 시원한 국물이 일품! 전찌개 끓여봐요

순이의부엌

4.9(32)
2

전찌개 만드는 법, 명절음식 활용해서 맛있게 만들기

먹순

4.9(21)
3

설날에 먹고 남은 모둠전의 변신, 전 찌개

롯데주류 미림

4.8(17)
4

명절 남은 전 활용한 전찌개

눈누난나02

5.0(11)

간장진미채볶음 맛보장 레시피

1

맵지 않고 부드러운 아이들 반찬 '간장진미채볶음'초간단 레시피

뽀유TV

4.9(214)
2

부드러운 간장진미채볶음

완소꽃남매

4.9(46)
3

진미채의 또 다른 맛!간장진미채볶음♥

만개의레시피

4.8(42)
4

최고 밑반찬!! 간장진미채볶음

라미유리맘

5.0(20)

참치덮밥 맛보장 레시피

1

혼밥족을 위한 1인분 레시피 , 참치덮밥 레시피 ♩

달콤한꿀호떡

4.6(18)
2

참치덮밥 맛있고 구하기쉽고 심지어 저렴한!?

만개의레시피

4.0(14)
3

참치덮밥 만들기. 고추장참치볶음. 간단한 저녁메뉴. 한그릇요리

콩설기

5.0(14)
4

참치 덮밥!! 정말 간단한데 맛은 장난 아닌 덮밥을 소개합니다!!

두율이아빠

5.0(6)

굴무침 맛보장 레시피

1

겨울철 별미 굴무침

일곱향기

4.9(57)
2

[굴무무침] 제철맞은 굴과 아삭한 무로 굴무침 해드셔요 -양싸

양싸

4.9(31)
3

굴 무침, 무생채굴무침 만드는 법

으뇽2

4.9(18)
4

제철음식 굴을 이용한 굴무침 황금레시피

송송이야

5.0(16)

동파육 맛보장 레시피

1

외국 불로그에서도 대박난 특별한 맛의 중국요리 동파육.

레몬스아뜨리에

5.0(223)
2

먹다 남은 수육으로 만든 동파육..

윤씨네삼남매1

5.0(35)
3

초간단 동파육

요리쿡조리쿡

4.7(26)
4

동파육 만들기 쫄깃,달큰! 너무 맛있어요~

o세실리아o

4.9(14)

깐풍만두 맛보장 레시피

1

깐풍만두 전분가루 없이도 맛있는 소스만들기

고래언니

4.9(69)
2

중식의 대가 이연복 쉐프 깐풍만두 초간단 레시피

뽀유TV

4.9(65)
3

달콤짭쪼롬한 양념이 찰싹 달라 붙은 깐풍만두 만들기!

만개의레시피

4.8(39)
4

깐풍만두

시크제이맘

4.8(32)

집밥 백선생 백종원의 카레 스테이크

♡권정희♡ 2015-09-22 10:44:41

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피