Name: 들깨미역국 끓이기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 미역 20g; 들깨가루 1/2cup; 들기름 3T; 간장 1T; 다진마늘 1T; 소금 약간

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동주

들깨미역국 끓이기

몇일전에 선물 받은 들깨가루를 이용해서 미역국을 끓였습니다. 대부분 소고기를 넣고 끓이지만 들깨가루를 넣어 끓여도 좋습니다. 들깨가루를 넣으면 국물이 구수하고 진합니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

미역
20g 구매

[양념]

들깨가루
1/2cup 구매
들기름
3T 구매
간장
1T 구매
다진마늘
1T 구매
소금
약간 구매

노하우

조리순서Steps

미역은 찬물에 10분간 불려 줍니다.

찬물에 불린 미역은 흐르는 물에 깨끗하게 씻어준 후

먹기 좋은 크기로 썰어 줍니다.

냄비에 들기름 3T를 두른 후

미역을 넣어서 볶아 줍니다. 그냥 두면 냄비의 밑바닥에 달라 붙을 수 있으니 휘저어가면서 볶아 줍니다.

미역이 다 잠길 수 있는 양의 물을 넣어서 끓여 줍니다.

끓기 시작하면 간장 1T, 다진마늘 1T를 넣어서 끓여 줍니다.

들깨가루 1/2cup를 넣어서 끓여 줍니다. 들깨가루가 어느 한쪽에 덩어리가 생기지 않도록 잘 섞어 줍니다.

들깨미역국은 30분 정도 끓여주면 좋습니다. 소금을 넣어서 부족한 간을 해주면 끝.

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등록일 : 2015-09-21 수정일 : 2015-09-22

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레시피 작성자About the writer

동주

http://blog.naver.com/eheh1728

포토 리뷰 1

요리 후기 3

소리미 2018-10-02 18:36:41

바지락 미역국만 해먹다가 처음만들어봤는대 고소하고 맛있네요ㅎㅎ미역국 만들어먹었던것중에 최고예요 !! 끓일수록맛있구요 저는 들깨가루 다섯스푼넣었어요ㅎㅎ 들깨가루를 미역국같은 맑은 국이나 맑은 탕 끓일때 넣으면 기력회복에 좋다는대 궁합도 짱이네요

예징이용 2017-06-08 17:58:15

맛있어요!

푸~~우 2017-06-08 11:32:27

맛나요~~

#미역국 #미역 #미역국황금레시피 #미역국끓이기 #미역국끓아는법

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