버섯잡채 만들기

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버섯잡채 만들기

잡채는 평소에도 즐겨먹지만 명절에도 빠지지 않는 음식 중 하나지요

오늘은 제철맞아 맛도 영양도 풍부한 버섯을 듬뿍넣고 버섯잡채 만들어봐요

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
1T 구매
설탕
1/2T 구매
매실액
1/2T 구매
후춧가루
약간 구매
참기름
약간 구매

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팬에 오일둘러 양파부터 볶습니다

표고버섯, 석이버섯, 느타리버섯넣고 잠시 볶아요
버섯은 밑간해서 사용해도 되는데 양이적어서 밑간없이 그냥 사용했어요

당근, 파프리카, 피망도 넣고 불린당면도 넣어요

참기름을 제외한 양념을넣고 재빨리 볶아 줍니다

참기름 둘러 마무리~

: 당면의 양이 다른 채소의 양보다 많지 않아야 맛있는 잡채를 만들 수 있어요

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등록일 : 2015-09-19 수정일 : 2024-03-12

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레시피 작성자About the writer

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