김치전&돼지고기훈제&고등어구이

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저녁노을

김치전&돼지고기훈제&고등어구이

휴가 나온 아들을 위한 사랑 담은 식탁

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[김치전 재료]

김치
1/4쪽 구매
양파
1/2개 구매
밀가루
1컵 구매
달걀
1개 구매
물
구매
콩기름
약간 구매

[돼지고기 훈제 재료]

돼지고기 훈제
100g 구매
오이
1/2개 구매
붉은 파프리카
1/4개 구매
노란 파프리카
1/4개 구매

[고등어구이 재료]

고등어
1/2마리 구매
콩기름
약간 구매

[돼지고기 훈제양념장]

간장
2숟가락 구매
매실엑기스
2숟가락 구매
식초
2숟가락 구매
마늘
약간 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 고등어 손질법

▶ 고등어 조리법

▶ 고등어 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

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김치와 양파는 먹기 좋은 크기로 썰어준 후.

달걀, 물을 넣고 반죽해 준다.

콩기름을 두르고 노릇노릇 구워내면 완성된다.

돼지고기 훈제는 삼발이에 쪄 준 후

양념장(간장 2숟가락, 매실엑기스 2숟가락, 식초 2숟가락, 마늘 약간)을 만들어 둔다.

깨끗하게 씻은 오이와 돼지고기 훈제를 사이사이에 끼워 담고 파프리카도 함께 담아준다. 양념장을 끼얹어주면 완성된다.

고등어는 프라이팬에 노릇노릇 구워주면 완성된다.

김치전 관련 상품

등록일 : 2015-09-15 수정일 : 2016-01-28

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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