해물짬뽕라면 끓이기

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민달팽이블로그

해물짬뽕라면 끓이기

라면스프없이 끓이는 해물짬뽕라면입니다.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

고추가루
2스푼 구매
굴소스
1스푼 구매
간장
1스푼 구매
맛술
1스푼 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 홍합 손질법

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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홍합과 새우를 준비하고 목이버섯은 불려두고 팽이버섯, 새송이버섯, 청양고추, 양파, 대파를 준비한다.

달군 냄비에 식용유를 두르고 다진마늘을 볶고

양파를 넣어 같이 볶아준다.

양파가 어느정도 익으면 고춧가루 2스푼을 넣고

홍합도 같이 넣어 볶아주고

홍합이 입을 벌리기 시작하면 야채들을 모두 넣고 볶아준다.

굴소스1, 맛술1, 간장1 넣고

물을 부어준다.

간은 소금과 후추로 해주고 마지막에 라면과 새우를 넣고 끓여준다.

라면스프없이 해물 짬뽕 라면 만들기 완성.

비주얼도 맛도 괜찮았음.

해물짬뽕라면 관련 상품

등록일 : 2015-09-13 수정일 : 2015-09-14

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민달팽이블로그

http://blog.naver.com/iej8218

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#해물짬뽕 #해물짬뽕라면 #홍합짬뽕

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