오이부추무침 만들기

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김성심김치요리1

오이부추무침 만들기

새콤달콤 오이부추무침 만들기

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
2개 구매
부추
60g 구매
양파
20g 구매
홍고추
1/2개 구매

[오이무침 양념]

국간장
1숟갈 구매
고춧가루
2숟갈 구매
사과식초
1숟갈 구매
사과청 or 매실청
1큰술 구매
다진마늘
1/2숟갈 구매
설탕
1/2숟갈 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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오이는 소금으로 문질러 깨끗이 씻은 다음 반으로 갈라 어슷 썬다.

부추는 시든 잎은 떼고 흐르는 물에 깨끗이 씻어 4㎝ 길이로 썬다.

홍고추는 반을 갈라 씨를 제거하고 얇게 채 썬다.

양파는 채 썬다.

국간장 1숟갈, 고춧가루 2숟갈, 다진 마늘 1/2숟갈, 사과식초 1숟갈, 사과청 1숟갈, 설탕 1/2숟갈을 넣어 고루 섞어 오이무침 양념을 만든다.

볼에 오이, 부추, 양파, 양념을 넣고 살살 무친다.

오이부추무침 관련 상품

등록일 : 2015-09-09 수정일 : 2016-01-21

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레시피 작성자About the writer

김성심김치요리1

http://mesooo

요리 후기 1

현진싸모 2016-01-24 15:42:35

아ㅏ주 맛있게 잘먹었습니다. 감사합니다.

댓글 0

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