새콤달콤~ 포도 크럼블 케이크

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,905

상품목록

초록바람N

새콤달콤~ 포도 크럼블 케이크

포도로 케이크를 만들어봤습니다. 보통 seedless 포도 이용해서 많이 만드시던데 저는 흔히 먹을수 있는 일반 포도로 만들어봤어요. 씨를 발라내야하는 수고로움이 있지만 맛있는 케이크에요~ 만들어봐요~

지름 15cm 원형틀 한개분

2인분 90분 이내 중급

재료Ingredients

[포도필링]

포도
250g 구매
유기농 설탕
4큰술 구매
레몬즙
2큰술 구매
옥수수전분
1/2큰술 구매

[크럼블]

[케이크]

노하우

▶ 포도 손질법

▶ 포도 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 박력분 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

먼저 포도 필링을 만들어 식혀둡니다. 포도는 깨끗이 씻어 알알이 떼어낸 다음 반으로 갈라 씨를 제거하고 껍질과 과육을 분리해주세요. 씨를 발라낼때 즙이 나와요. 그 즙도 같이 사용합니다. 껍질만 모아서 꼬마 믹서기에 포도즙을 약간 넣고 갈아 준비해주세요.

소스팬에 포도즙과 포도 과육 그리고 설탕을 넣고 약불에서 저어가며 살짝 끓여주세요. 어느정도 끓었을때 껍질 간것과 레몬즙을 넣고 저어가며 끓여줍니다.

어느정도 졸아들었을때 체친 전분을 넣고 저어가며 한번 끓여주세요.

크럼블을 만들어요~ 볼에 버터를 부드럽게 풀고 설탕을 넣어 잘 섞어줍니다. 여기에 체친 밀가루와 아몬드가루를 넣고 손으로 부슬부슬 비벼가며 섞어주세요.

케이크를 만들어요~ 볼에 실온 버터를 부드럽게 풀고 설탕을 넣어 서걱거림이 없을 정도로 휘핑해주세요. 여기에 계란을 넣고 잘 섞어주세요. 바닐라 익스트랙도 넣고 잘 섞어주세요.

체친 아몬드가루와 박력분, 베이킹 파우더를 넣고 스패출러로 #자를 그리며 살살 섞어주세요. 어느 정도 섞이면 분량의 우유를 넣고 섞어 매끈한 반죽을 만들어주세요.

유산지를 깐 팬에 케이크 반죽을 팬닝하고 바닥에 두어번 떨어뜨려 반죽을 정리해주세요. 그 위에 포도필링을 취향껏 올리고 위에 크럼블을 올려줍니다. 180도로 예열된 오븐에서 30~40분 정도 구워주세요.

포도크럼블케이크 관련 상품

등록일 : 2015-09-06 수정일 : 2015-09-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ardour

sns

댓글 0

닭구이 맛보장 레시피

1

간장닭구이

짱구맘

5.0(86)
2

바삭한 카레닭구이

으뇽2

5.0(48)
3

봄내음이 듬뿍나는 닭안심구이

윤

4.9(37)
4

간장오븐마늘닭구이

의정부바겨사

4.7(31)

닭볶음탕 맛보장 레시피

1

닭볶음탕 진짜진짜 황금레시피 알려 드려요~~^^

주부9단요리톡톡

4.9(2,428)
2

닭볶음탕 황금레시피, 밖에서 사 먹는 닭도리탕 맛을 집에서 내봤어요 ~

뽕림이

4.9(936)
3

닭볶음탕 (닭도리탕)!! 따라하면 성공하는, 마이쏭레시피~!!

마이쏭

4.9(324)
4

닭볶음탕 황금레시피! 바로이맛이지~(간장닭볶음탕)

엘린84

4.9(201)

오야꼬동 맛보장 레시피

1

오야꼬동만들기 너무쉬운 닭고기덮밥!

뚱이네♡

4.9(156)
2

오야코동 / 닭고기덮밥 - 닭가슴살 요리

아랄랄라

5.0(40)
3

[간단 자취요리] 닭가슴살 통조림으로 간단하게 오야코동 만들기

얌무

5.0(11)
4

일본가정식 닭고기계란덮밥 오야꼬동

cookking

4.6(8)

돼지고기김치찌개 맛보장 레시피

1

돼지고기 김치찌개 맛내는 비법

완소연홍

4.9(1,113)
2

돼지고기 김치찌개 달인이 되는 황금레시피

수필집밥

4.9(351)
3

백종원 새마을식당 7분김치찌개 만들기 초간단 돼지고기 김치찌개 만드는 방법

금자씨파스타

5.0(233)
4

초간단 돼지고기 김치찌개 - 입맛 없을 땐 딱!!

핑크밀키웨이

5.0(127)

소면 맛보장 레시피

1

백종원 골뱅이무침,골뱅이무침만드는법,골뱅이소면 레시피

꽃청춘이주부

4.9(33)
2

낙지볶음 & 소면

밥심은국력

4.8(14)
3

[집밥] 백선생 골뱅이무침 + 팁 # 소면삶는 법

숑하우스

4.9(10)
4

골뱅이무침 황금레시피 소면무침까지 완벽하게♪

호이홍이

4.3(6)

쫄면 맛보장 레시피

1

쫄면 레시피 양념장 맛있어요~ 면은 불지않게!

판교댁쏭아

5.0(47)
2

양배추쫄면 만드는 법

예예

4.8(25)
3

골뱅이무침 양념장◆ 소면말고 쫄면은 어때요?

판교댁송블리

4.7(20)
4

생생정보통 쫄면

김성심김치요리1

4.8(17)

소고기장조림 맛보장 레시피

1

【본죽장조림】소고기장조림 만들기~

조밍키♥

5.0(565)
2

소고기 장조림 황금레시피, 두고두고 먹는 밑반찬 만들기!

요리다나와

5.0(284)
3

맛있는 소고기장조림 만드는 법

김성심김치요리1

4.8(79)
4

"메추리알 소고기장조림" 황금레시피

하성안줏거리

5.0(45)

닭날개구이 맛보장 레시피

1

에어후라이기로 만드는 치느님 간장닭날개구이 ♥

만개의레시피

5.0(20)
2

소풍도시락 닭날개구이 데리야끼소스로 맛나게~

전라도언니루비씨

4.8(12)
3

데리야키윙 닭날개구이 간장 양념으로 달콤짭쪼롬하게~

살리재련

4.8(11)
4

닭날개 윙 오븐구이

문성실

4.8(10)

감자탕 맛보장 레시피

1

시간이 요리해주는 감자탕!

치타숑

4.9(284)
2

백종원 감자탕 레시피, 생각보다 너무 쉽고 맛있어요

엘린84

4.7(284)
3

감자탕, 알배추를 넣은 감자탕

김쭈

5.0(25)
4

맛집도 부럽지 않은 집에서 끓이는 감자탕

윤

4.9(24)

두부조림양념장 맛보장 레시피

1

양념장까지 맛있는 두부조림

넘사랑스러운그녀

4.9(34)
2

[두부요리]매콤 두부조림,두부조림양념장

꽃청춘이주부

4.9(22)
3

두부조림 만드는 비법양념장입니다.

의정부바겨사

4.9(19)
4

두부조림 국민반찬 양념장에 조려내니 밥도둑이넹~**

팬이맘

4.5(8)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.