맛있고 건강하게 먹는 쌀뜬물 넣어 끓인 차돌박이 된장찌개

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송송이야

맛있고 건강하게 먹는 쌀뜬물 넣어 끓인 차돌박이 된장찌개

정육점에 고기 사러 갔는데 사장님이 서비스로 주신 차돌박이 1팩.
한우 구워 먹으면서 곁들인 차돌박이 된장찌개에요

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

된장
2T 구매
고추가루
1T 구매

노하우

▶ 멸치 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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재료를 준비합니다.
차돌박이 1팩
양파반개, 대파 손가락길이 1개 원하는 크기로 자르시고요.
느타리버섯은 밑둥을 자르고 한올한올 찢어 줍니다.

쌀뜬물을 뚝배기 가득 넣으시고요
(저는 2인용 뚝배기를 사용했어요)
멸치를 한주먹 넣고 팔팔 끓여주세요

된장을 밥숟가락으로 2숟가락 넣어 섞어줍니다.
(집에서 만든 된장을 넣었어요. 집된장이라 따로 거르지 않고 풀어 주었어요)

준비한 느타리버선 1/2팩, 양파1/2를 넣고 끓입니다.

대파 검지손가락 길이만큼을 총총썰어 넣어줍니다.
(된장찌개에 파나 다진마늘을 넣어 먹는다는걸 30년만에 알았어요;;)

고추가루 1숟가락을 넣어줍니다.

차돌박이를 넣고 양념이 섞이도록 끓여줍니다.

완성 되었으니 맛있게 드세요:)

차돌박이된장찌개 관련 상품

등록일 : 2015-09-03 수정일 : 2015-09-03

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레시피 작성자About the writer

쉽고 간단하게 만드는 황금레시피를 포스팅합니다:)

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#된장찌개 #차돌박이된장찌개 #쌀뜬물 #차돌박이

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