닭볶음탕 황금레시피 :: 실패없는 닭볶음탕 만들기

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닭볶음탕 황금레시피 :: 실패없는 닭볶음탕 만들기

닭볶음탕 황금레시피로 실패없는 닭볶음탕 만들어봐요!

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭볶음용 닭
2팩 구매
감자
6개 구매
대파
2개 구매
양파
2개 구매
청양고추
2개 구매
당면
적당히 구매

[양념]

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 당면 손질법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 청양고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

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당면은 미리 물에 불려놔주시구요^^

야채는 먹기좋은 크기로 잘라 손질해주세요!
감자는 찬물에 담궈 전분기를 좀 빼주시는게 좋아요 !!

위에 적어드린 비율로 양념장을 만들어주시구요~

닭은 끓는물에 5분정도 삶아주시면 냄새도 제거되고 요리할때 시간도 단축된답니다 ^^

삶은 닭고기는 찬물에 한번 깨끗이 씻어 냄비에 담고, 만들어 둔 양념장을 2/3 먼저 넣어주세요!

물 1200ml를 넣어주시구요^^

보글보글 끓기 시작하면 감자와 양파를 넣어주세요!

감자가 어느정도 익었다 싶으면 불려놓은 당면과 파도 넣어주시구요~ 마지막으로 청양고추도 송송 썰어서 넣어주면 완성입니다^^

: 닭볶음용 닭 2팩기준 레시피입니다^^ 1팩만 하실경우 반으로 줄이시면 되세요^^

등록일 : 2015-08-31 수정일 : 2015-08-31

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/kirakuhome

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#닭볶음탕 #집들이음식 #손님상 #닭요리 #닭볶음탕황금레시피

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