찹스테이크 - 풍미가득한...주말요리.

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봉자바리

찹스테이크 - 풍미가득한...주말요리.

소고기로 간단하게 근사한 한끼를 즐기세요~

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기안심
500g 구매
파프리카
1개 구매
표고버섯
2개 구매
양파
1/2개 구매

[양념]

우스터소스
2큰술 구매
굴소스
2큰술 구매
케찹
3큰술 구매
설탕
2/3큰술 구매
버터
1큰술 구매
올리브유
약간 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 소고기안심 조리법

▶ 소고기안심 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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소고기 안심은 한입크기로 잘라서 준비해둡니다.
소금후추솔솔 뿌려서 올리브오일 살짝 버무려 두심 됩니다

찹스테이크에 함께 볶아줄 야차들도 한입크기로 잘라서 준비해둡니다.
파프리카1개, 표고버섯2개, 양파1/2개
양송이버섯을 넣어도 좋고~피망이나 당근 등등..다 좋습니다~

버터를 제외한 양념재료르ㄹ 미리 섞어 둡니다.
우스터소스2큰술, 굴소스2큰술, 케찹3큰술, 설탕2/3큰술

밑간한 소고기를 볶아 줍니다.

겉면이 익으면 양파와 표고버섯을 넣고 함께 볶아 주고...
미리 만들어놓은 소스를 넣고 볶아 줍니다.

양념이 어우러지면 파프리카를 넣고 후딱 또 볶아 주시고~

마지막으로 버터한큰술 넣고 볶아 주면 됩니다.
여기서 버터 1큰술이 팁~!!!
버터한큰술이 찹스테이크의 풍미를 확~~끌어올려 줍니다~^^

: 마지막 버터한큰술이 찹스테이크의 풍미를 확~~끌어올려 줍니다~^^

찹스테이크 관련 상품

등록일 : 2015-08-28 수정일 : 2023-05-24

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/son8199

sns

포토 리뷰 2

요리 후기 5

노타리이 2016-07-06 16:12:20

우스터소스를드뎌써먹었네요ㅋ 맛난레시피ㄱㅅㄱㅅ 맛있게잘맨들어먹었습니다^&^

실아카시아 2015-08-30 20:05:56

감사드려요~~ 쉽게 만들수 있는 레시피 도움이 되었네요^^

하이로사 2017-05-26 20:44:40

맛있게 해먹었어요~^^

댓글 0

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