[꽃게탕] 제철맞은 싱싱한 꽃게로 만드는 시원한 꽃게탕 만들어볼까요 -양싸

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양싸

[꽃게탕] 제철맞은 싱싱한 꽃게로 만드는 시원한 꽃게탕 만들어볼까요 -양싸

요즘 꽃게철이라죠?^^
그래서 꽃게탕 한번 만들어봤어요
마트가서 살아있는 애들로만 골라서
데려왔거든요~!! 싱싱한 꽃게로 시원한
꽃게탕 만들기!! 어렵지 않아요

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

된장
3큰술 구매
국간장
1큰술 구매
소금
1ts 구매
고춧가루
2큰술 구매
다진 마늘
1큰술 구매

노하우

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살아있는 게를 사왔더니
얘들이 두부팩을 빵꾸내서
물이 샜어요 ^^
게는 물에 담궈서 살짝 헹궈주세요

그리고 다시 물에 담궈주세요
저는 2마리는 꽃게탕 만들었어요
나머지 4마리는 양념게장으로^^

채소들을 씻고 잘라서 준비해주세요

양파도 넣었으면 좋았겠지만
제가 깜빡 깜빡 해서 넣어야지 넣어야지 왔다갔다 하다 결국 잊어버린.. ㅎㅎ
안넣으셔도 상관없어요

두부도 잘라서 준비하고

이제 게를 깨끗이 손질하고 씻어주어야해요

게의 배부분 보시면 배딱지가 있죠? 저 배딱지를 제거해주세요

요렇게 제거하시고요

칫솔로 구석 구석 깨끗이 닦아줍니다

칫솔로 다 닦으시고 흐르는 물에 깨끗이 씻으세요

야채 조금과 게를 넣고 물은 게가 잠길랑말랑~ 끓여주세요

양념 재료들을 넣고요
아, 된장은 꼭 3스푼 아니어도 되요 저는 된장을 좋아해서 좀 진하게 먹거든요 개인취향~~^^

국간장도 넣고

섞어주세요

호박과 양념을 넣고

나머지 채소들을 넣고
뚜껑덮어 끓이세요

거의 다 되갈때쯤

두부를 넣고

뚜껑덮어 팔팔 끓여내면
완성입니다

밥도 새로 해서 꽃게탕이랑
맛있게 먹었어요^^

국물도 시원하고 제가 얼큰한것도 좋아해서 청양고추를 조금 많이 넣어서 칼칼하니 너무 좋았어요^^
살도 얼마나 맛있던지
밥두공기를.. ㅠㅠ
오늘 저녁 메인메뉴로 꽃게탕 어떠신가요?^^

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등록일 : 2015-08-27 수정일 : 2015-08-27

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/dktkalsdid24

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포토 리뷰 2

요리 후기 3

광광꽝 2015-09-18 13:43:24

꽃게를막상사오긴햇는데어떻게 맛잇게먹을지몰라서 꽃게탕이나만들어보자이러구 무작정재료사들고만들엇는데 우와진짜맛잇네요ㅎㅎ 처음한거지만 레시피보고그대로따라하니 국물이진짜끝내주네요ㅎ맛잇는레시피감사합니다^-^♡

ᆞjung1573@lyco.co.kr 2015-09-30 21:56:39

먹다가 생각나서 급 찍었어요~ 맛나요~~맛나~^^

NicholasR 2018-09-05 01:36:49

맛나요굿

댓글 2

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