Name: 깐쇼새우 만들기
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 칵테일새우 1봉지; 계란 노른자 1개; 전분 16스푼; 카레가루 1스푼; 생수 10스푼; 편으로 썬 마늘 5~6개; 양파 1/2개; 두반장 2스푼; 케찹 6스푼; 설탕 6스푼; 고추기름 4스푼; 식초 2스푼; 빨간 파프리카 1/2개; 노란 파프리카 1/2개

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

15,260

뀨누꾸누

깐쇼새우 만들기

신랑이 농담으로 깐쇼새우가 먹고싶다고 해서요 ㅎㅎ 신혼때 한번 만들어 봤는데 신랑이 맛있다고 ㅎㅎ 그래서 그뒤로 종종 해먹으며 이래저래 저희 입맛에 맞게 조절된 레시피에요^^

3인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

칵테일새우
1봉지 구매

[튀김옷]

계란 노른자
1개 구매
전분
16스푼 구매
카레가루
1스푼 구매
생수
10스푼 구매

[소스]

편으로 썬 마늘
5~6개 구매
양파
1/2개 구매
두반장
2스푼 구매
케찹
6스푼 구매
설탕
6스푼 구매
고추기름
4스푼 구매
식초
2스푼 구매
빨간 파프리카
1/2개 구매
노란 파프리카
1/2개 구매

노하우

조리순서Steps

칵테일새우는 잘 행구고 소금과 후추로 밑간을 해주세요.

전분가루로 튀김옷을 만들꺼에요. 전분가루를 쓰는 이유는 튀김이 더 바삭해지기 때문이에요^^ 본인만의 맛있게 튀기는 방법이 있다면 본인의 방법대로 해주셔도 되요^^

전분가루로 튀김옷을 만드는게 그리 쉽지는 않아요. 이게 잘 굳어버려서 영 쓰기가 불편해요 ㅎㅎ 그래도 전 이방법이 좋아요~

파프리카와 양파는 먹기좋게 잘라주시고, 마늘은 편으로 썰어 준비해주세요~

기름의 온도는 몇도라고 정확히는 말씀못드리겠고 튀김옷을 한방울 떨어뜨렸을때 바로 떠오르면 대충 맞아요.전 항상 그렇게 튀겨요~

새우를 다 튀겼다면 80~90프로는 완성이에요~ 소스만들기는 정말 쉽거든요.

달궈진 팬에 고추기름 4스푼을 두르고 마늘을 먼저 볶아주세요. 마늘향이 진하게 올라오는게 저는 너무 좋아요. 마늘을 싫어하시는분은 패스하셔도 무관해요~

양파를 먼저 넣고 볶아주시다가 양파가 어느정도 익었을때 파프리카도 넣어주세요. 파프리카는 너무 익어서 흐물거리면 식감도 안좋아요~

두반장 2스푼, 케찹 6스푼, 식초 2스푼( 2배식초는 양 조절해주세요~), 설탕 6스푼 넣고 양념이 끓을때까지 잘 저어주세요~ (양념의 양은 본인의 취향에 따라 가감해주세요) 그리고 양념이 부글 끓어오르면 녹말물을 넣고 걸죽하게 해주세요.

양념이 완성되면 불을 끄고 튀겨진 새우를 넣고 휘리릭 빠르게 볶아서 내주시면 되요.

: 튀긴 새우는 아이들 간식으로도 좋아요. 전부 넣지마시고 아이들 간식으로 조금은 남겨주세요^^

깐쇼새우 관련 상품

등록일 : 2015-08-26 수정일 : 2024-03-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

포토 리뷰 1

요리 후기 2

남균홀릭 2017-06-05 10:21:11

청양고추까지 넣어서 매콤달콤 새콤 진짜 맛잇습니다~~^^저는 새우양이 많치안아서 두부랑같이 햇는데 푸짐하고 맛잇는 술안주였습니다~~^^

우지니엄마 2015-10-06 17:25:42

따라샷이에요. 퇴근후 옷도 못갈아입고 똥따고 튀기고, 힘들었지만 너무 맛있게 잘먹었답니다. 좋은 레시피감사.😊

#새우요리 #깐쇼새우 #중국요리 #술안주 #집들이요리

강된장 맛보장 레시피

1

짜지않아 더 맛있는 밥도둑 "강된장"♪

서재인

4.9(68)
2

[참치 강된장] 밥도둑 참치 강된장으로 밥한공기 뚝딱

논현쌤

5.0(53)
3

강된장 여름철 입맛 돋우는 음식 ^^

눈누난나02

4.9(18)
4

강된장

쏭민2

5.0(17)

콘샐러드 맛보장 레시피

1

KFC 콘샐러드 집에서 맛있게 만드는 법♥

베리츄

4.9(117)
2

콘샐러드 만들기,콘샐러드 만드는 법,콘슬로우 샐러드

꽃청춘이주부

5.0(20)
3

정말 초간단, 콘샐러드

자몽의요리

5.0(11)
4

초간단 콘샐러드,초간단 참치콘샐러드,초간단 투나콘샐러드,샌드위치 속만들기

사계절아아

4.9(10)

숙주나물무침 맛보장 레시피

1

숙주나물 무침 간단하게 만들어 먹는 나물반찬 !

엘린84

4.9(156)
2

【초간단 반찬】 아삭아삭한 숙주나물 만들기~

조밍키♥

5.0(75)
3

숙주나물무침 아삭하고 맛있어요

혀니ㅋ

4.8(48)
4

아삭아삭 맛있는 숙주나물무침 만들기

뽕림이

5.0(33)

고구마스틱 맛보장 레시피

1

에어프라이어로 과자처럼 맛있는 고구마 스틱 만들기

뽀유TV

5.0(18)
2

에어프라이어로 고구마스틱 간식으로 딱이죠~

요리하는러라

4.9(18)
3

에어프라이어로 만든 간식 고구마스틱

요리톡톡 맛톡톡

4.4(10)
4

오독오독 씹히는 소리까지 맛있는 고구마스틱

윤

4.9(8)

순두부찌개 맛보장 레시피

1

순두부찌개. 바지락, 고기 없이도 기가 막힌 순두부찌개 만드는 법 / 만들기 / 순두부찌개 황금 레시피

케이쿡

5.0(1,610)
2

【이열치열】간단 순두부찌개 만들기~

조밍키♥

4.9(450)
3

초간단 순두부찌개 간단하지만 깊은맛이 나는 순두부찌개 만드는법!! (야매순두부찌개)

요리하는효댕

4.9(213)
4

[간단 자취요리] 육수 없이! 시판 양념장 없이! 초간단 순두부찌개 만들기

얌무

4.9(196)