Name: 초간단 육회비빔밥
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 육회용 고기 200g; 설탕 1T; 간장 1.5T; 참기름 1T; 새싹 1/2; 양파 1/2개

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날주션맘

초간단 육회비빔밥

며칠 전부터 육회육회 노랠 부른 신랑 그래서 한번 만들어 봤습니다.

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

육회용 고기
200g 구매
설탕
1T 구매
간장
1.5T 구매
참기름
1T 구매
새싹
1/2 구매
양파
1/2개 구매

노하우

조리순서Steps

완전 간단한 양념 입니다. 간장,설탕,참기름만 있으면 되니깐요.

설탕이 잘 녹도록 계속 저어주면 완성 됩니다.

육회용 고기는 냉동실에 살짝 얼려준 다음 먹기전에 꺼내어 핏기를 제거해 줍니다,

살짝 얼어야 식감도 좋고 좀 싱싱한 느낌이 납니다. 피도 덜 납니다.
육회용 고기와 양념을 비벼주기만 하면 끝

이제 비빔밥 만들기 빠밤
그릇에 밥을 동글동글 담아주세요.
이때 밥은 너무 뜨거우면 육회 맛이 감소되기 때문에 5분정도 식혀주었습니다.
양념 만들 때 식혀주면 되겠죠?

밥 위에 베이비채소를 올리고

육회를 올린다음 양파를 채 썰어 물에한번 씻어 올려줬습니다.
매운맛 좀 달아나라고 ㅎㅎ

: 1. 밥은 너무 뜨거우면 육회 맛이 감소되기 때문에 5분정도 식혀주었습니다.
2. 살짝 얼어야 식감도 좋고 좀 싱싱한 느낌이 납니다. 피도 덜 납니다

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등록일 : 2015-08-25 수정일 : 2015-09-08

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레시피 작성자About the writer

날주션맘

http://blog.naver.com/xodndi1010

#육회비빔밥 #육회

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