찜닭 실패없이 만드는 황금레시피

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

15,796

상품목록

guha

찜닭 실패없이 만드는 황금레시피

생생정보통에 소개된 찜닭 레시피에요.
몇번이나 해먹었는데도 너무 맛나요~^^

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭
1마리 구매
감자
2개 구매
당근
1/3개 구매
당면
1줌 구매
인스턴트 커피
1수저 구매
다진 마늘
3수저 구매
양파
1개 구매
대파
약간 구매

[양념]

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 당면 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

닭은 볶음탕용으로 잘라서 구입후, 중간중간 칼집을 내줍니다. 그리고 냄비에 넣기전까지 물에 담가두어요.

당면은 30분이상 찬물에 불려줍니다.
그리고 체에 받쳐 물기를 빼주세요.

감자는 1센치 간격으로 잘라서 찬물에 잠깐 담가두어요. 당근은 반달썰기, 양파는 채썰기

물 600미리에 닭, 인스턴트 커피 1수저, 진간장 13수저를 넣어줍니다. 나중에 간에 맞게 간장 추가해주세요~

여기서 포인트는 냄비 뚜껑을 열고 끓여주셔야해요. 그래야 잡내도 없어지고, 더욱 맛나게 만들어진답니다. 끓이면서 나오는 부유물은 제거해주시구요.

냄비에 재료들이 끓기 시작하고 5~10분정도 되었을때 설탕 3큰술, 물엿 6큰술, 감자, 당근, 양파, 후춧가루 약간을 넣어주세요.

재료들을 다 넣고 뚜껑을 덮고 10분간 끓여주어요. 이때 불은 중간불, 그리고 끓기 시작하면 이때 간을 한번 봐서 간장을 추가하세요.

감자가 익은걸 확인하고, 당면, 대파, 마늘 3큰술을 넣고 뚜껑을 덮은 후 2분 30초간 끓여주세요.

: 처음에 닭을 끓일때 꼭 뚜껑을 열고~!! 인스턴트커피가 핵심이에요~
물은 처음에 600미리 넣으시고 부족하다 싶으시면 더 추가하세요~^^

찜닭 관련 상품

등록일 : 2015-08-24 수정일 : 2015-08-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/yousun0313

sns

포토 리뷰 4

요리 후기 7

페르귄트 2017-06-04 11:04:18

싱겁게 먹어서 간장을 10숟가락하고 설탕 올리고당은 그대로 했더니 좀 달게 됐지만 처음한 요리치고 맛있었어요~~ 닭을 물에 담궈서 그런지 살도 부드러웠구요 진짜 실패는 없는 레시피인가봐요~ 감사합니다!!

나난나다♪ 2016-03-23 20:08:19

저는 청양고추 추가해서 만들었어요~ 가족끼리 맛나게 먹었어요 !

걸레대신 물티슈 2017-06-07 16:23:50

맛있게 만들어 먹었어요. 쉽고 맛난 레시피 감사해요^^

딸기 father 2015-09-01 19:54:52

두딸이 맛나다고 하네요 ^^ 아빠 짱이래요 감사^^

다원인우맘 2015-09-04 20:56:20

맛있어요 👍

안채영 2016-05-22 18:07:36

맛있네요^^

로포칼레 2015-11-25 22:28:11

맛나요

댓글 6

또띠아 맛보장 레시피

1

자취요리<닭가슴살또띠아>

초코콩

4.8(19)
2

백종원 또띠아 따라잡기~^^

쉬즈블루

4.9(12)
3

단짠단짠 초간단 맥주안주! '갈릭베이컨 또띠아'레시피

뽀유TV

5.0(12)
4

<노오븐> 바삭바삭 달콤한 간식 바나나 또띠아 만들기

따봉이kitchen

5.0(9)

열무김치 맛보장 레시피

1

생생정보통 열무김치 만들기

임루시

4.9(139)
2

열무김치 맛있게 담그는 법

815요리사랑

5.0(114)
3

열무김치 맛있게 담그는법(전라도김치)

닥터생과일주스

5.0(45)
4

열무김치 맛있게(2단 표준 레시피)

환갑을꿈꾸는아줌마

4.9(39)

호박볶음 맛보장 레시피

1

매콤 호박볶음, 비빔밥과 국수에 넣어먹으면 좋은 호박볶음

김쭈

5.0(265)
2

수미네반찬 호박볶음 간단해서 좋구나

좋아좋아3

4.9(68)
3

백종원 호박볶음, 실패없는 맛있는 밑반찬, 나물반찬

hancy002

4.9(41)
4

초간편 호박볶음

여우줌마

4.8(36)

쪽파무침 맛보장 레시피

1

【2분반찬】고기와 환상궁합인 쪽파무침 만들기~

조밍키♥

5.0(132)
2

쪽파무침, 질리지 않는 손쉬운 반찬

가루씨

4.7(16)
3

쪽파무침 만들기

옥이

5.0(11)
4

쉽고 간단한 쪽파 무침

lee쉐프

4.9(11)

닭다리간장조림 맛보장 레시피

1

(집에서 즐기는 술안주) 닭다리간장조림 - 닭다리요리

아랄랄라

4.9(67)
2

닭다리 간장조림

혀니ㅋ

4.9(20)
3

닭다리 간장조림 만드는법

백합엄마

5.0(14)
4

담백하게 즐기기 좋은 닭다리 간장조림 레시피

메이플대니얼

5.0(9)

돼지고기김치볶음 맛보장 레시피

1

돼지고기 김치볶음

오마이쿡

4.9(59)
2

돼지고기 김치 볶음

밥차리라

5.0(45)
3

돼지고기 김치볶음 황금레시피

책읽어주는영어신동

4.9(15)
4

저녁 메뉴 추천-돼지고기 김치볶음 (두부김치 활용)

열려라쿡

5.0(10)

매운탕 맛보장 레시피

1

매운탕 황금레시피

하영찌

5.0(41)
2

얼큰, 시원한 서더리 매운탕

서윤♥서정맘

4.9(34)
3

광어 매운탕 : 3,000원대 광어 서더리로 만든 광어 매운탕

부산가스나

4.9(21)
4

바다회 먹고 초간단으로 끓인 생선매운탕

요리톡톡 맛톡톡

4.9(19)

삼겹살구이 맛보장 레시피

1

【에어프라이어】 통삼겹구이와 부추겉절이 만들기~

조밍키♥

5.0(23)
2

삼겹살 오븐구이, 담백한 통삼겹살 오븐구이 맛이 끝내줘요~

신블리mom

5.0(23)
3

으아.. 오븐에 구워서 기름기가 쭉쭉! 통삼겹오븐구이

만개의레시피

4.8(23)
4

기름이 쫙!! 캠핑가기 전 꼭 준비하세요! 통삼겹오븐구이

만개의레시피

4.8(18)

소고기고추장볶음 맛보장 레시피

1

진정한 밥도둑 소고기 볶음 고추장

프랑스아줌마

5.0(129)
2

소고기고추장볶음.약고추장볶음

-헵번

4.9(27)
3

소고기 고추장볶음 만드는법

밤곰이맘

4.6(20)
4

소고기고추장볶음 만들기

책읽어주는영어신동

4.8(17)

부추겉절이 맛보장 레시피

1

부추겉절이 만드는 방법, 어디에 먹어도 꿀맛!

은형제두아들엄마

4.9(154)
2

[ 부추겉절이 ] 자꾸 손이가요~

우수푸드

4.9(56)
3

부추겉절이 부추무침 실패없이 완성해요

달콤하게

5.0(28)
4

부추요리 / 부추겉절이

요알남Mingstar

5.0(20)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.