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양싸

[간장닭볶음탕] 쉽고 빠른 간장 닭볶음탕 만들어볼까요 -양싸

어릴때 할머니가 고추장 닭볶음탕 대신
간장 닭볶음탕을 많이 만들어주셨어요
그래서 제가 간장을 사랑하나봅니다^^
2인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 닭고기 손질법닭고기 손질법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
닭볶음용 닭을 한마리 준비하세요 마트가면 잘라져있는거 있죠? 전 옛날에 닭한마리 칼이랑 가위가지고 혼자 해체작업을 했었죠..
깨끗이 씻어서 깊은 팬에 넣어주시고 물은 닭이 살짝 잠길랑말랑 정도로 넣어주시고 끓여주세요 (닭비린내가 심하게 나진않지만 닭비린내에 예민하신 분들은 우유에 담궜다가 하셔도 되고 한번 삶았다가 하셔도 됩니다)
간장, 고추장, 설탕, 물엿, 다진마늘, 고추가루를 넣고 섞어서 양념장을 만들어주세요
끓고있는 닭위에 양념장을 풀어넣고 끓이다가
야채들을 넣어주세요
감자와 당근은 크게 썰으셔도 됩니다 개인취향대로^^
뚜껑을 덮고 졸이시다가 청양고추도 넣어주세요
양념이 자작하고 감자와 당근을 폭 찔러봤을때 쑥 들어가면 익은거죠 사실 잘라놓은 닭은 빨리 익죠?^^

등록일 : 2015-08-24 수정일 : 2015-08-24

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레시피 작성자About the writer

양싸

http://blog.naver.com/dktkalsdid24

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포토 리뷰 1
요리 후기 4

재훈♡윤희맘 2017-03-01 22:36:30

맛있어요. 처음 해본 닭도리탕 인데... 가족들이 맛있게 잘먹네요. 감사합니다 ~. 

쉐프의 한마디2017-03-21 14:11:02

네!!감사합니당*^^*

나랑너랑우리~ 2019-04-10 20:12:51

맛있게 너무 잘 먹었습니다^^ 또 한가지의 요리 배워갑니다~ 

수현 2020-10-14 17:52:34

와 꿀맛~♥ 

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댓글 1
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