문성실님의 꿀간장닭조림 응용해봤어요.

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문성실님의 꿀간장닭조림 응용해봤어요.

아이들이 무척 좋아하는 꿀간장 닭조림입니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
5숟갈 구매
물
5숟갈 구매
맛술
3숟갈 구매
꿀
3숟갈 구매
생강가루
약간 구매
다진마늘
1숟갈 구매
참기름
0.5숟갈 구매
깨소금
0.5숟갈 구매
청양고추
1개 구매
실파 또는 대파
0.5뿌리 구매

노하우

▶ 닭날개 조리법

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 꿀 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

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닭윗봉날개는 찬물에 여러 번 씻은 다음 소금, 후추, 청주 (약간양)에 재워 둡니다.

고구마(큰 것 1개나 작은 것 2개)는 닭크기정도로 자릅니다.

약한 불에 버터 0.5숟갈 넣어 녹이고, 닭과 고구마 넣은 후 뚜껑덮어 중불에서 익힙니다.

약하게 달군 팬에 다진마늘 1숟갈, 청양고추 1개 넣어 살살 볶아줍니다.

간장5, 물 5, 맛술 3, 꿀3 숟갈과 생강가루 약간 넣어 살짝 졸아들 때까지 끓입니다.

5에 닭과 고구마 넣어서 조리다가 참기름 0.5, 깨소금 0.5, 파 약간 넣으면 완성입니다.

: 고구마는 껍질은 안 벗겨도 되구요, 너무 작게 자르면 닭보다 빨리 익어서 물러지니 크기 조절 잘 해야해요.

꿀간장닭조림 관련 상품

등록일 : 2015-08-20 수정일 : 2015-08-21

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요리 후기 1

Tree88 2016-08-27 14:30:41

레시피에 굴소스조금추가햇어요 아주 맛난점심햇어쇼

댓글 0

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