[무오이고추양파 간장피클] 새콤달콤 짭짤해 반찬으로도 피클대용으로도 너무 좋아요~

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달콤릴리

[무오이고추양파 간장피클] 새콤달콤 짭짤해 반찬으로도 피클대용으로도 너무 좋아요~

오이와 무,고추를 이용해 만든 피클인데요
간장을 이용해 만들어 장아찌같은 느낌으로 밥반찬으로도 아주 좋은 피클입니다

삼겹살 먹을때 파전이나 부추전등 전을 먹을때 곁들이면 더~맛있답니다

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무
1/2개 구매
양파
2개 구매
오이
5개 구매

[양념]

간장
3컵 구매
물
3컵 구매
설탕
3컵 구매
식초
3컵 구매
통후추
10알 구매
피클링스파이스
1큰술 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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재료준비~
무반개,양파2개,오이5개~

먹기좋게 잘라주세요~
전 아이들과 같이 먹을꺼라 한입크기로 잘랐습니다~

요걸 준비해 주심 더욱~좋아요
피클링스스파이스~
피클 담을때 이거 하나면 여러 향신료를 따로 준비하지 않아서편하거든요~
마트에가시면 작은병에도 큰병에도 담겨서 팔아요~
없음 월계수잎 한두장 넣어주시는걸로 대신 하시고 그것도 없다면..... 패쑤~!!!

간장3컵+물3컵+설탕3컵+식초3컵 +통후추 10알(없음 생략~)+피클링스파이스1수저 정도
이렇게 넣고 끓여주기~

전 아이들과 같이 먹으려고 한통엔 청양고추를 안넣었어요~
사실 매콤~~하게 청양고추가 들어가 줘야 칼칼~~하니 더 맛나요 ㅋㅋ
깨끗하게 씻어 뜨거운 물로 소독한 유리그릇에 유리그릇에 담아주시구요

간장이 끓으면 담아주세요~
간장 식혀서 넣지 마세요~!!! 그럼 야채들이 아삭~거리지 않고 물러져요~^^

청양고추를 넣어 칼칼한~간장피클 한통

아이들을 위해 청양고추를 넣지 않은것 한통~~

하루 실온에 두셨다가 다음날부터 드시면 되요~
냉장 보관 하시구용~~~^^*
아삭~아삭~씹히는게 맛나답니다~ ㅎ

피클 관련 상품

등록일 : 2015-08-17 수정일 : 2015-08-17

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/hsy780510

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포토 리뷰 2

요리 후기 3

김밥여왕 2020-05-18 14:39:28

처음 해본 짱아찌인데 레시피 덕분에 실패 없이 잘 만 들어서 맛 있게 먹었습니다.감사합니다.

aliceinwonderland 2021-08-17 16:43:43

완전 맛있게 먹어서 또 하려구요. 감사합니다. :)

yyang**** 2020-07-18 21:37:37

맛나게 잘먹었습니다 최고에요

댓글 0

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