밑반찬으로 그만인 오징어채 볶음

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근땡이

밑반찬으로 그만인 오징어채 볶음

제가 자취할때 제일 많이 만들어 먹었던 오징어채볶음~ 그냥 찬밥에 밥말아 오징어채볶음과 함께 먹으면 어찌나 맛있던지~~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오징어채
140g 구매

[양념]

고추장
2Ts 구매
설탕
1Ts 구매
간장
1/2TS 구매
포도씨유
1Ts 구매
물
50g 구매
물엿
1Ts 구매
통깨
1/2Ts 구매

노하우

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 포도씨유 조리법

조리순서Steps

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먼저 팬에 설탕을 넣고, 간장을 넣고 (간장을 많이 넣으면 볶은후 색이 검어질수 있음으로 조금만)

포도씨유를 넣고, 고추장 2Ts과 물을 넣고

모두 섞어준후 불에 올려 바글바글 끓여준후

이렇게 가운데까지 끓으면 불을 꺼준후

오징어채를 먹기 좋은 크기로 자른후 오징어채 투하

주걱으로 섞어 골고루 섞어준후 오징어채에 양념이 다 묻으면 물엿과 깨를 넣어서 섞어주면 완성

오징어채볶음 관련 상품

등록일 : 2015-08-13 수정일 : 2015-08-17

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http://blog.naver.com/kjiong

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