니만 마커스 오트밀쿠키

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근땡이

니만 마커스 오트밀쿠키

견과류와 오트밀이 잔뜩 들어가 건강하고 맛있는 집에서 만드는 니만마커스 쿠키입니다.

3인분 60분 이내 고급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 버터 보관법

▶ 황설탕 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 박력분 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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먼저 실온의 버터를 핸드믹서로 골고루 풀어준후~ 설탕을 넣고~핸드믹서로 골고루 섞어 주세요.

실온상태의 계란을 넣어 핸드믹서로 충분히 저어 볼륨감있게 섞어주세요.

체친 박력분과 소금, 베이킹파우더(b.p), 베이킹소다(b.s)를 넣어주세요.

오트밀과 아몬드는 커터기에 잘 갈아준후 넣어주세요.

다크초코렛역시 커터기에 갈아서 넣고 초코칩을 통쨰로 그냥 넣어줬어요.

바닐라 익스트렉을 넣고 고루 섞이게 날가루가 보이지 않을정도로 섞어주세요.

쿠키스쿱으로 한스쿱씩 팬에 팬닝한후 손으로 윗면은 꾹 눌려 약간 평평하게 해주세요.

190도로 예열된 오븐에서 10~15분간 구워주세요.

오븐에서 나온 쿠키는 식힘망에서 충분히 식혀주시면 바삭한 식감의 쿠키를 맛보실수 있습니다.

크렌베리가 집에 많아서 왼쪽에 6개는 크렌베리좀 넣고 구워봤습니다.크렌베리가 있으면 넣어서 만드셔도 맛있습니다.

: 비오는 날은 쿠키를 구워주시면 습기 때문에 금방 촉촉하게 변해버리니 왠만하면 굽지 마시고 혹시 구우신다면 식힌 후 바로 냉동실에 넣어주세요.

오트밀쿠키 관련 상품

등록일 : 2015-08-13 수정일 : 2015-08-17

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http://blog.naver.com/kjiong

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