들깨호박나물, 시원하게 해서 먹는 호박나물

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catmom

들깨호박나물, 시원하게 해서 먹는 호박나물

겨울에는 따뜻하게 먹고,
더운 여름에는 냉장고에 보관하여 시원하게 먹는 호박나물입니다.

4인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

애호박
1개 구매
건새우
1종이컵 구매
들깨가루
3수저 구매
청양고추
1개 구매
깨
약간 구매
물
4종이컵 구매

[양념]

소금 수저 1/2정도
조금 구매
마늘
5쪽 구매

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

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-호박은 절반으로 자른 다음 반달모양으로 잘라줍니다.
-마늘은 다져줍니다.
(애호박1 + 마늘5쪽)
-물은 종이컵 4컵

건새우를 넣고 한 5분동안 끓어줍니다.
(건새우 종이컵 한컵 조금 못되게~)

들깨가루를 넣고~
(들깨가루 3수저 정도)

청양고추를 송송 썰어 넣고 좀 더 끓어주면 끝~
(청양고추 1개)
마지막에 깨를 뿌리고 소금으로 간을 하시면 됩니다.
(간은 국물 맛을 미리 보시고 소금을 조금씩 넣고 간을 하셔야합니다. 건새우 짠맛 때문에 간이 좀 되 있답니다. 참고하세요^^)

: 건새우가 들어간 요리는 국물 맛을 미리 보시고 간을 하세요~ㅇ~~~~
건새우의 짠맛 때문에 간이 좀 되 있답니다. 참고하세요^^

들깨호박나물 관련 상품

등록일 : 2015-07-31 수정일 : 2015-07-31

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/an72536

sns

포토 리뷰 3

요리 후기 4

ekflal 2018-10-04 07:51:09

치아약하신 어르신들 밑반찬으로 좋을거 같아요. 오늘 아침 구수하고 뜨끈하게 잘 먹었습니다. 좋은 레시피 감사합니다. ^^

양초딩 2022-11-16 20:15:43

쉽고 맛있어요~ 아이가 잘 먹었으면 좋겠네요~ 감사해요^^

그레이스김 2022-11-12 17:41:26

맛있어요 기름없이 참기름 조금넣고요

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