집에서 만드는 오븐 파프리카 리조또 레시피

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하나미

집에서 만드는 오븐 파프리카 리조또 레시피

얼마전에 친구랑 리조또를 먹으러 가자했는데 저랑한 약속을 깻어요. 오랜만에 한식말고 딴것 좀 먹겠구나 했는데 저에게 실망을 안겨줬어요. 친구가 미안하다고 나중에 맛있는거 사준데요 ㅎㅎ 그걸로 일단 속상한마음을 꾹꾹 참고있어요 ㅋㅋㅋ 그.러.나! 먹지못해 굶주린 배는 먹을걸 찾고있고ㅠ 라면도 싫고 집에있는 반찬으로 밥먹는것도 싫은데 뭘먹지 하다가 그깟 리조또 내손으로 해먹자 결심을 했습니다! 레시피 찾아서 보다가 소스 만들기가 어렵길래 크림스프를 넣어볼까했죠. 이제 해먹을거에요 리조또ㅋㅋ

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 백미 손질법

▶ 백미 조리법

▶ 백미 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

조리순서Steps

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재료들을 준비해주세요.

양파 1/4토막을 볶음밥할때처럼 작은 크기로 잘라 주세요

새송이버섯을 머리부분만 먼저 잘라 작은크기로 촵촵잘라주세요~

다 자른 양파와 버섯을 기름을 두른 팬에 버터 1조각과 함께 넣어주세요

버터가 녹고 양파와 버섯이 달궈졌다 싶을때쯤 씻어둔 생쌀을 팬에 넣어주세요~

물 1컵을 끼얹어 주시고 지글지글 끓는모습을 잠시 감상해주세요

물이 자작하게 졸여졌을때 다시한번 물을 부어주세요

후추도 후춧 후춧! 뿌려주세요

후추도 넣고 밥도 잘익었고 물도 졸여 졌을때 양송이 크림스프를 넣어주세요

크림스프와 밥이 잘 섞이도록 휘저어주세요

파프리카 2개를 깨끗이 씻고 머리를 잘라 속을 비워주세요

준비해둔 파프리카 속에 리조또를 가득 담아주세요

파프리카 뚜껑을 닫아 이제 오븐속으로 출발합니다~

쫘자잔~ 완성된 오븐 파프리카! 먹어보기전에 한 컷!

파프리카리조또 관련 상품

등록일 : 2015-07-30 수정일 : 2020-09-22

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/hanami75

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