잔치국수

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근땡이

잔치국수

엄마와 아기와 함께 먹는 국물이 끝내주는 잔치국수~

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

당근
15g 구매
양파
20g 구매
애호박
20g 구매
계란
1개 구매
소고기
50g 구매
국수
1줌 구매

[육수 재료]

북어
1/3마리 구매
물
2컵 구매
다시마
1장 구매
멸치
10마리 구매
파뿌리
2개 구매
양파
1/2개 구매
말린 표고버섯
3개 구매

[소고기 양념]

마늘
1/8ts 구매
참기름
1/8ts 구매
설탕
1/4ts 구매
간장
1/2ts 구매

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 소고기 보관법

▶ 소면 손질법

▶ 멸치 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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먼저~ 육수를 내주세요~~~

애호박, 양파, 당근은 채썰어서 오일에 볶아준비하고 계란은 흰자, 노른자 따로 분리해서 팬에 부쳐 채썰어주세요.

소면을 삶아서 찬물에 헹궈 물기를 뺴서 준비~

삶은 면위에 고명으로 준비한 애호박, 당근, 양파, 계란, 고기를 듬뿍~ 올려주고 준비한 육스를 넣으면 완성!

잔치국수 관련 상품

등록일 : 2015-07-23 수정일 : 2016-01-20

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/kjiong

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