초간단 양파절임

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초간단 양파절임

베트남 요리점에서 곁들여 먹는 양파절임
초간단 양파절임으로 모든 고기요리와도 어울립니다.

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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양파를 슬라이스로 썰어(얇게 썰어준다)
찬물에 30분 정도 담궈준 후(양파의 아린맛을 빼준다)
물기를 빼놓는다.

물, 식초, 설탕을 1:1:1 로 설탕이 녹을 때까지 저어준 후
물기를 뺀 양파에 부어준다.

깨끗한 유리통에 담아 냉장보관한다.

: 신맛이 싫으면 1 : 0.8 : 1 식초를 조금 덜 넣어준다.

양파절임 관련 상품

등록일 : 2015-07-22 수정일 : 2015-07-22

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댓글 2

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