Name: 가지찜무침 만들기
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 가지; 들기름; 국간장; 파; 마늘; 참깨; 미나리효소; 고춧가루 (선택)

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

38,182

자운

가지찜무침 만들기

요즘 가지가 제철이죠? 가지 요리 중에서 가장 손쉽게 만들 수 있는 가지찜 무침을 정리해봐요.

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

가지
구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

여린 가지를 준비해요. 짧고 둥그런 몽둥이처럼 생긴 가지는 맛이 없으니 참고해주세요.

씻은 후에 먹기 좋게 썰어줘요. 전 십자로 가른 후 잘라준답니다.

찜기를 올리고 물이 팔팔 끓을때 5분~7분정도 삶아줘요. 너무 푹~ 무르지 않도록 하시고 젓가락으로 콕콕 찍어봐서 부드럽게 잘 들어가면 익은거에요.

이제 양념을 무쳐줍니다. 아이들이 먹어서 고추가루는 빼고 파,마늘, 국간장,미나리 효소,들기름,참기름을 넣었어요. 미나리효소가 없으면 매실효소+설탕,매실효소도 없으면 설탕을 조금만 넣어줘요.

참깨에 골고루 버무리면 맛있는 가지찜나물 완성입니다. 역시 이런 찜, 나물, 볶음용은 바로바로 해서 먹어야 제맛이에요.

가지찜무침 관련 상품

등록일 : 2015-07-21 수정일 : 2015-07-21

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

자운

http://blog.naver.com/dal98

요리 후기 1

주솔하 2017-05-16 13:22:02

아 맛있습니다

진미채 맛보장 레시피

1

(초간단) 최애 반찬 부드러운 진미채 만들기

맛있으면되는겨

5.0(115)
2

진미채 황금레시피 반찬걱정 끝!

혀니ㅋ

4.9(59)
3

맛보장~ 간장진미채~정~~말 간단한 재료와레시피~^^

열혈김여사

5.0(34)
4

진미채 무침~ 짭짤한게 밥반찬으로 딱입니다욧!

두율이아빠

4.9(22)

김치국 맛보장 레시피

1

시원한 김치국 끓이기

밥차리라

5.0(23)
2

어묵김칫국

여우줌마

5.0(16)
3

시원하고 칼칼한 김치국

815요리사랑

5.0(13)
4

쉽게 끓여도 맛이 깊은 황태김치국, 북어김칫국

hancy002

5.0(11)

마늘쫑볶음 맛보장 레시피

두부구이 맛보장 레시피

1

초간단 깻잎두부구이

카푸치노

5.0(54)
2

카레두부구이. 아이반찬으로 좋아요.

롱만이

5.0(42)
3

입맛 없을땐 매콤한게 땡기지!? 매콤두부구이

만개의레시피

4.8(39)
4

맛있는 밥반찬 두부양념구이

미단님

4.9(16)

참치깻잎전 맛보장 레시피

1

[부침개/전요리] 향긋한 "두부참치깻잎전"♪

서재인

4.9(53)
2

참치 넣고 지진 참치 깻잎전

이혜정

4.8(30)
3

반찬 고민 해결해 주는 참치깻잎전

신경꺼

5.0(10)
4

참치깻잎전 만들기 황금레시피

신블리mom

5.0(8)

연어스테이크 맛보장 레시피

1

연어 데리야끼 스테이크

브래드 마마

5.0(74)
2

살살~녹는 연어 스테이크 만들기! : 연어 스테이크 타르타르 소스 만드는 법

스와티라마

5.0(36)
3

캠핑원팬요리♥ 연어스테이크

만개의레시피

5.0(18)
4

상큼 한 타르타르소스를 곁들인 불포화지방산 풍부한 연어스테이크

cookking

5.0(18)

새송이버섯조림 맛보장 레시피

1

미니 새송이버섯 조림

윤씨네삼남매

4.9(54)
2

<간단 밑반찬>새송이버섯조림

열려라쿡

4.9(28)
3

새송이 간장조림

su

5.0(13)
4

새송이버섯조림

요리쿡조리쿡

4.9(12)

북어채볶음 맛보장 레시피

1

고정틀깨는 밑반찬, 안 매운 북어채/황태채 간장양념 볶음

EasyFusion집밥er

5.0(46)
2

<쉬운반찬> 북어채볶음!

왕눈이2

5.0(19)
3

마른 밑반찬 한가지~ 북어채볶음

배고픈엄마

5.0(11)
4

밥도둑 반찬 백종원 북어채 볶음 레시피

뽀유TV

4.8(9)

감자샐러드 맛보장 레시피

1

감자샐러드 대박 간단해요

러블리미쉘

4.9(230)
2

베이컨감자샐러드 - 감자샐러드 샌드위치

시크제이맘

5.0(22)
3

감자샐러드

과일짱

5.0(15)
4

햇감자로 만든 감자샐러드

옥이

5.0(9)

팟타이 맛보장 레시피

1

백종원 팟타이 만들기

킨다

4.8(60)
2

태국식 볶음 쌀국수, 팟타이 만들기

위풍당당그녀솜씨

5.0(37)
3

팟타이도 집에서 쌉가능

맛있다그리드

5.0(15)
4

태국식 볶음쌀국수, 팟타이

가루씨

4.6(10)

가지찜무침 만들기

주솔하 2017-05-16 13:22:02

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피