Name: 떡볶이만드는법 맛있게 완성해보세요!
Total time: 30 min
Yield: 1 servings

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DanielSong

떡볶이만드는법 맛있게 완성해보세요!

오늘 여러분과 함께 할 레시피는

매콤한 간식계의 황제로 군림하는

떡볶이만드는법 레시피로

즐거운 포스팅을 시작할까 합니다.

오늘은 어묵과는

살짝 식감과 풍미에 차이가 있는

(토론토 한국 식품점에서 공수한)

피쉬볼을 사용해서

떡볶이 국물의 깊이를 더하고

전반적인 풍미를 높여서 완성 해 볼까해요!

사실 과정은 매우 간단하기 때문에

유학생 분들 및

자취생 분들께 추천하고 싶은 레시피랍니다!

1인분 30분 이내 초급

[재료]: 자세한 재료는 본문내용에서, 확인해보실 수 있습니다 :)

조리순서Steps

# 먼저 손을 깨끗하게 씻고
필요한 재료를 준비 해 볼게요.
떡볶이 한그릇 푸짐하게 만드는데
20분 정도면 충분하답니다!

그리고 가장 먼저
냄비에 물600ML와 피쉬볼을 넣고
자글자글 끓여 육수를 만들어주세요.
어육함량이 비교적 높은 피쉬볼은
한층 국물의 맛을 살리는데 좋답니다!

자 이제 떡을 넣어볼까요?
미리 불려 놓으신 경우에는
3~4분 정도 삶아 주시면
충분히 속까지 잘 익지만
그렇지 않은 경우에는
5분정도 넉넉하게 익혀주셔야
떡이 질기지 않습니다.
살짝 불려서 사용하시면
국물이 더 맑고 깔끔해요!

매콤한 양념장을 만들어볼까요?
▼
고추장2T,라면스프절반,
요리당3T,고춧가루1T,후추1/3t
▲
부족한 간은
간장 약간과 소금으로 맞춰주시면
더욱 감칠맛이 높아지겠죠?
오늘 라면 사리도 넣고 만들어 볼텐데
동봉된 라면 스프를 살짝 넣어주면
누구나 성공 가능한
마법의 떡볶이 레시피가 된답니다 :)
만든 양념장을 넣고
3분정도 자글자글 중불에 끓여주세요.
이쯤만 되어도 피쉬볼의 감칠맛과
매콤한 풍미때문에
상당히 향긋한 풍미가 올라옵니다.
저는 매운 맛을 더욱 살리기 위해
청양고춧가루를 사용했습니다.

자글자글 떡볶이가 끓는 사이
라면사리를 2분정도 끓는 물에 데쳐
준비 해 주셨다가
마지막으로 함께 넣고
한소끔 끓여주시면 더욱 푸짐하게
즐길 수 있는 떡볶이가 된답니다.

한소끔 끓여 놓으니
그 먹음직함이 남다르죠?
기호에 따라 매운 맛을 더
추가하고 싶으시다면
청양고추나 고춧가루의 양을
조금 더 늘려서 사용 해 보세요!

더 많은 레시피가 필요하신가요? http://blogdanielland.blog.me/ 에서
다양한 레시피를 만나보세요!

: 1) 피쉬볼로 맛내기!
피쉬볼의 감칠맛이
떡볶이 국물의 풍미를 높여줘요!
2) 부족한 간은 기호에 따라!
매콤함을 더하시려면
청양고춧가루 한스푼 더~
간을 좀더 간간하게 하시려면
남은 라면스프를 넣으시거나
간장과 소금을 약간 첨가해서
입맛에 딱 맞춰보세요!

떡볶이 관련 상품

등록일 : 2015-07-19 수정일 : 2015-07-19

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레시피 작성자About the writer

DanielSong

https://www.youtube.com/channel/UC6qYjYap9veqTmPoka_fYdw?view_as=subscriber

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